제 8회 '서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회'가
서울 양재동 <농수산물 유통공사>
aT센터에서 열렸다.
세계 푸드 코디네이터 올림픽!
조리과 학생들의 아이디어가 돋보이는 놀라운
창작품들과 푸드스타일리스트 다양한 작품들이 선보였다.
볼거리가 너무 다양했고 학생들의 참신한
아이디어와 퓨전 음식들, 한식의 세계화로
발돋움 하기에 손색이 없을 만큼 맛도 모양도
전문 테이블웨어도 수준 이상이었다.
어디에 내어놓아도 손색이 없는
퓨전 요리들도 많았지만
분류를 하기엔 너무 많은 작품이라
기존 한식에 가까운 것부터 분류를 해봤다.
박람회장 곳곳에 봄꽃으로 치장을 해서
봄의 꽃과 한식의 볼거리를 잘 조화시켜 놓았다.
주부들이라면 꼭 관람해야 할 필수 코스로 추천하며,
가족 나들이로도 손색이 없겠다.
너무많은 볼거리에 놀라운 박람회장
한과류
섬세하고 다양한 손길로 만든 정과들
감탄이 나오는 작품들
음식이 아니라 꽃밭이다.
깨강정들
적무, 또는 오이로 만든 (꽃)정과
연근정과
다양한 정과들
말린 과일
한과
김치
많은 김치가 있었으나... 가장 흔한 김치와 조금 특별한 고추김치
표준한식
▼당뇨 고혈압 조절에 맞춘 한식의 예
파이 서비스가 종료되어
더이상 콘텐츠를 노출 할 수 없습니다.
이미지를 click~하시면 원본을 볼 수가 있습니다.
▼푸드코디네이터가 만든 한식의 예
퓨전한식
아이디어가 톡톡튀는학생들의 작품들
퓨전 임금님 수라상
테이블웨어
보다 나은 식문화와 한식의 세계화의 발전을 위해서는
끊임없는 연구와 관심이 지속되어져야 할 것이라는 작은 소망을 담아보며
궁금했던 박람회장을 첫 날, 일찌감치 방문하여 관람하고 나오는 마음은
다양한 푸드 아이디어를 입력한 포만감을 느끼며 돌아나왔다.
---애쓰신 분들 수고 많으셨습니다. 감사합니다.---
빠진 사진이 있네요
