된장찜질 방법과 결과(영월)

된장찜질효능 (방법과 결과)

진정한 힐링이란 이런 거 아닐까요? 영월까지 가서 된장찜팩을 만들어서 들어 누웠다가 효과를 보고 가볍게 상경해서 이 글을 씁니다.
	청량리(중앙선)-제천역-영월이동

준비물은 간편복만 챙겨가시면 돼요!

저희는 기차로 가서 쥔장님께서 친히 데려다 주셨어요!

강원도 영월군 북면 덕전길 132-53 농가맛집 010-4115-5177  <산속의 친구>

메주를 띄워서 죽염에 간장을 담아 10년 동안

비, 바람 따가운 햇빛, 모진 추위속에 견딘 인고의 세월동안

숙성될대로 푹 숙성된 우리 한식의 시금석이자

 슬로우푸드 대표주자인 된장을 만났습니다.

아주 멋진 성인을 보면

그 성품에 반하게 됩니다.

남을 다 포용할 수 있는 그런 ..성품,

그 게 바로 된장에도 있다는 사실입니다.

된장의 오덕을 글 아래에다 첨부합니다.

1인당 500g의 된장팩을 만든다. 

된장 200g 메밀가루200g 물100cc로 잘 치대어 반죽한다.

체험객들로 붐빈다는군요!

산나물밥에 주력하신다는....

그런데..오래된 묵은 된장으로 된장찜질을 하실거란 소문을 듣고 저희들이

자처해서 먼저 달려 간 겁니다.

강원도 영월군 북면 덕전길 132-53 농가맛집 010-4115-5177  <산속의 친구>

분당에서 사시다가  24년전 귀촌한    

김성달(62)부군의 열정과 그의 아내 조금숙(61)여사의 부지런함과 손맛으로 

농가맛집으로 성공한 분들입니다.

된장 200g 메밀가루(33%짜리)200g 물 0.1L 1:1:0.5
뜨거운 물로 반죽을 합니다. 

잘 치대어 흘러내리지 않게 반죽한 다음

부직포 주머니에 넣어 밀대로 밀어서 구께가 2cm가 되도록 만들어서
배꼽 주변 정가운데 올리고

비닐랩을 덮고 (건조방지차원)

타올을 덮고

전기찜질기를 올려

따듯한 물을 마셔가며 4시간 디톡스한다.

중요tip

전 물을 큰 머그잔으로 두 컵 마시자

3시간을 견디지(화장실) 못하고 일어났다가 그만 샤워를 했습니다.

하는 도중에 배꼽을 왜 가리래는지 알았지요.

땀을 잘 흘리지 않는데 배에 땀이 차오르더군요~

손가락으로 슬쩍 대서 맛을 보니....에퉤퉤....짜군요!

배꼽이 약하신 분들은 짠땀이 배꼽으로 들어가면 위생상 안좋으니 당연한 겁니다.
 

숙소는 당연 여기가 아닙니다.

밤이 되자 7명 중 두 명은 확실한 효과가 이내 뒤쫓아 나옵니다.

유전 폭발하듯 가스가 펑 - 터지더니

냄새가 지독한 숙변이 나옵니다.

심한분은 밤새 여러 번에 걸쳐서~

부끄지만 저 역시나~~

아마도 장운동을 활발하게 해서 나올 게 없는 장도

움직이게 해서 밀어내나 봅니다.

악취수준이 똑 같은 걸 보면....

그 냄새를 몸안에 가득 가두고 다녔다니 믿기지가 않았지요!!

모두는 된장찜질팩에 혹하여서 비닐팩에 잘 싸서 집에 가겨가 냉장고에 두고 재사용하고싶다더니

하고 난 된장팩은 하기 전과 냄새가 너무나 달랐지요.

역한 냄새에 다들 아깝지만 두고 떠나올 밖에~

옮긴글//

미국 MD앤더슨, 세계적인
암센터에서 종신교수가 된
한국인이 있습니다.
바로 김의신(71) 박사입니다.
그는 1991년과 94년 두 차례에 걸쳐 '미국 최고의 의사 (The Best Doctors in America)' 에 뽑히기도 했습니다. 연간 MD앤더슨을 찾는 한국인 암환자는 약 600명입니다.
그중에는 대기업의 오너들도 있습니다.
김 박사는 세계적인 핵의학 전문가입니다.

세월이 흐를수록 우리의 몸도 함께 변합니다. 늘 청춘이 아니듯이, 김 박사는 "나이를 먹을수록 몸의 기관에 탄력성이 줄어듭니다. 탄력성이 줄면 구불구불하게 주름이 잡힙니다. 그럼 구불한 지점에 변같은 배설물이 고입니다.
거기에 염증이 생기고, 암을 일으키는 주된 원인이 된다"고 설명했습니다.

이요조 생각/

바로 그 점입니다. 늙어서 탄력 떨어진 장의 숙변을 된장이 디톡스하더란 이야깁니다.

               

<  <산속의 친구>만나러~영월로 간 까닭은?
http://blog.daum.net/yojo-lady/13747434

10년 묵은 된장찜질(디톡스)하러 영월간다. 함께 가자는 전화보다 돤장찜질이라는 말에 더..

2018.07.17 |4 comment

아침은 간단한 흑임자죽으로~~

찜질을 하고 난 뒤는 참 어제 저녁메뉴는 나물밥에 된장국이었지요!

<현미죽 된장찌개><톳밥 된장찌개>등....그 메뉴가 다 정해져 있더군요!

그다지 체력을 요하거나 몸으로 흡수하는 약이 아니어서

ㅎ환자들에게도 좋을 것 같더군요!

http://blog.daum.net/yojo-lady/11523669
된장찌게 순두부굴찌게 글 중에서

된장은 예부터 ‘오덕’ 이라 하여

첫째, 단심- 다른 맛과 섞어도 제 맛을 낸다 .
둘째, 항심- 오랫동안 상하지 않는다.

셋째, 불심-비리고 기름진 냄새를 제거한다.
넷째, 선심- 매운맛을 부드럽게 한다.

다섯째, 화심- 어떤 음식과도 조화를 잘 이룬다. 고 하여, 예부터 전해 내려오는 말이다.

 

밥상에 김치와 함께 없어서는 안되는 된장,  항암제가 들어있고,  간장(肝腸)을 보호하며....

요즘 아이들은 냄새로 비켜서고 귀히 여기지도 않는 된장!
나는 살아오면서 냄새나고 탁한 세상에서 조금이나마 소금(된장)같은 역활을 하며 아프고 배고프고 불쌍한 사람들을 껴 안았는지?
모난 데 없이 어디에서 나누구에게나 어울리는 인과관계를 형성했는지?
그 옛날 놀다가 머리가 터져도 뱀이나 벌레가 물어도 술병에 해장 속풀이로 사람들을 달래고 보듬었던...된장!

과연 나는 누구의 상처에 약이되었는가?
나는 누구의 아픔을 중화시켰는가? 나는 누구의 속앓이를 쓰다듬었는가?
나는 오늘도 작은 뚝배기에 보글보글~ 된장을 끓인다.

세상에 나가서 부대끼고 시달린 우리 가족들의 속을 따뜻하게 보듬어주고 달래줄 약같은 된장 한 두 술을 풀어서, .....엄마가, (이 요조 글)

예전 써둔 글 한 줄 발췌해 올려봅니다.