이요조's 창작 실버동화, 청산나비

동치미 익어봐야 그 맛을 알고

입동전 조금 일찍 (10월20일) 담은 동치미가 벌써 익었네요.

하기사 한 달이 지났으니~

무에 꿀이 박히면서 익었어요!!

입동 전, 동치미 담기
http://blog.daum.net/yojo-lady/13746618

동짓날 팥죽먹으면서~

또는 크리스마스이브 때...입 맛이 심심하진 않겠어요!

참...크리스마스 트리 점등식 ......아이들도 없고

손자녀석들도 멀리 있는데

논네 둘이서 벌써 준비했네요!

트리용 전구에 불이 들어오나 확인 하면서 동치미랑 함께 찰칵!!

왜 갑자기 손자녀석들이 보고싶은지...

배추 한 통의 행복

이 사진은 배추만 한 포기 사다가  (배추철이라 먹고싶어서요!!)

찍어 둔  사진이지만

어제 배추 30포기 들여놨어요!!

이번 달 말에 제주도 다녀오고 집안식구끼리 미리 송년회도 하고

스케쥴 빡빡해서 한 열흘 뒤에나 천천히 하려구요!

채식주의자는 분명 아닌데...

고기를 멀리해야하니(몸이 반응을 하니)

 당근 풀만 먹고사는 날이 많아지네요!

식은 밥을 김치 쫑쫑 썰고 참기름 넣어 비벼서

배춧잎 쌈을 쌌대요!

배춧잎 된장찌개, 배추나물...배추일색이네요!

이렇게 먹어줘야 속도 편하고

피부도 편하니...

욕심내어 고기 먹은 날은 잠도 잘 못자고 약먹고

담 날은 눈이 퀭하고 꼬박꼬박 조올고~

배추전이예요.

경북사람은 아니지만....

이 배추전 맛을 안지 몇 년 안돼요!

맛 모르는 분들 도전해 보세요!

배춧잎을 절이지도 않지요! 잘 씻어 그냥 부침가루에 날배춧잎을

퐁당퐁당만해서 팬에 익히기만 하면 ...

조금 두까운 줄기는 손으로 분질러주는 정도~

반죽에 고추나 파를 조금 썰어 넣었어요.

안해도 맛나는데....

사족인감?

맛에 비해 너무너무  쉽다는....

날배추쌈은 또 어떻구요!!

배추 한 통의 행복 맞지요?

김치와 된장이야기(http://cafe.daum.net/MomKimchi) 가족여러분~

김장철 끝나기 전에  배추로 다양한 재주를 부려보세요!

물론 신토불이, 그리고 제 철 음식이잖아요!!

주저할 것도 없이 지금 당장 시도해보세요!!