이요조's 창작 실버동화, 청산나비

요리자랑 하냐고요?

아뉴~

임진강을 뻔질나게 드나들다가 적성 한우마을이 있다기에 찾아갔지요.

한우만 있는 게 아니라 2차 가공품, 한우떡갈비, 한우쏘시지가 있길래 아이들 생각에 고기랑 같이

사왔더니 부드럽고 맛있네요.  

되레 젊은 아들들보다 중늙은이 우리 부부가 더 잘 먹었네요~~~~

<야들아 담번에 니들이 고기 사다줄 때는 부드럽고 맛있는 2차 가공품도 괜찮더라~> 

자~ 임진강 한우마을로 피크닉삼아 한 번 떠나봐요~~  

 이 곳은 5일만에 한 번씩 장이서는 파주 적성장터라네요. (5,10일)

무싯날에는 장터 주차장의 손님 거의가 한우를 먹고자 온 외지 사람들로 북적인답니다.

물론 장날에도 영업이야 하지만.....조금 복잡하겠지요? 

 한우직판장에 가서 한우를 사서 식당으로 가져가면 된다.

부근 식당들은 다 고기를 구워드실 수가 있는데 한사람당 식탁 세팅비쪼로 3,000원씩 받는다.

나오는 반찬외에 버섯이나 국수, 냉면등을 추가할 때는 돈을 더 내야한다.

개성이 가까우므로 인삼이 잘 되는 곳이라 한다.  파주 농특산물과 함께 구매할 수도 있다.

모듬고기를 아주 저렴하게 사서는 1인당 만원꼴이면 먹을 수도 있겠다. 

기본 세팅도 이만하면 가히 나쁘진 않다.

채끝살과 치마살을 사서 먹었는데...채끝마블링이 역광으로 사진을 찍었더니 사라졌다.

장터가 훤히 내다보이는 곳,

그 곳에 앉아서 고기를 굽는다.

따가운 햇살 겨우 면한 낯 선 식당, 길게  달아낸 처마밑에서 

바깥바람을 맞으며  무싯날 텅-빈 시골장터거리를  바라보며 고기를 굽는다.

방도 있지만...흙마당을 밟고 앉아 임진강 바람을 마시며

주인 아주머니가 먹어보라고 건네준 이름모를 산나물을 고추장에 찍어 맛보다가

쓰디 쓴맛에 찡그리다가 파안대소한다. 아직은 시골인심이다.

치아가 션찮은 남편이야 딱 좋겠지만.....내겐 너무 무르다. 

고기는 씹을 맛이라잖는가?

특별히 무른고기만 사놓곤 무슨 말? ㅎ`ㅎ`

담에는 가격 저렴하고 씹을 맛나는 모듬등심을  따로 주문해서 구워 먹어야겠다.

나비야 청산가자  http://blog.daum.net/yojo-lady..............................................글:사진/이 요조