전통 먹거리 전시장 구경

  제1회 생활공감 녹색기술 대전 ③

 

각 지역 특산물들이 선을 보입니다. 물론 가격도 아주 저렴하고요. 무주의 대학 찰옥수수 시흥의 각종 蓮제품도 보입니다. 연근이 한 박스에 저렴한 가격 20,000원인데 그만 셔틀버스 시간에 쫓겨 사오지 못했던게 내낸 아쉽습니다.  구매가 되는 곳을 알수 있을지 시흥시 홈페이지라도 들어가봐야겠습니다.

 

 

감말랭이입니다. 쫀득쫀득 맛있을 거란 생각을 했습니다. 굳이 곶감으로 말리지 않아도 이런 가공품도 아이디어가 멋집니다. 감냉면이 1kg에 5,700원이군요. 감은 중금속을 없애주고 비타민은 귤보다  월등히 많다는 거 아시지요?  비타민 C가 풍부하여 숙취해독과 멀미예방에 뛰어난 효과 비타민 A,C는 몸의 저항력을 높이고 점막을 강하게 하여 꾸준히 먹을 경우 감기예방에도 효과적이라네요. 감 많이 드세요~~~

 

 

 

감떡볶이 감떡국.,,, 농산물로 2차 가공을 해내는 아이디어가 참 좋습니다.

 

 

우렁쌈장 우렁된장입니다. 그냥 우렁도 물론 나왔있고요.

 

 

좋은 우렁이 들었는데도 일반 재래식 된장가격보다  착합니다.

 

 

 

찹쌀고추장만 있는 게 아니라..찹쌀 된장까지.....간장도... 수세미수액도 나오는군요, 맨오른쪽이 재밌는 대나무물총입니다.

 

 

유정란....계란 꾸러미 오랜만에 봅니다.

 

 

농사철에 농사일 바라지 음식들의 견본입니다. 참 다양하지요?? 쇠미역튀각과 마위쌈도 보입니다.

 

 

 

화전도 보이는군요.

 

 

떡도 보이는데 이름이 아주 재미있습니다 '씨종지떡'

 

 

모내기밥, 누룽지 묵은김치....막걸리 農酒는 없나요?

 

전시용이라 랩을 씌워두어서 사진으로는 잘 보이지를 않지만.,...  너무 좋은 음식에 관한 자료같아요~~~

 

오가피 인절미라네요.  어떤 맛일까? 궁금해요!

 

 

딱주기 비빔밥.... 고명으로 얹은 채가 굉장히 정성스레 보입니다.

 

 

 

 

정선...출품작인데....삼채말이 랍니다. 먹기에 아까울 정도로 아름답습니다.

음식이 아니라..보약같습니다.

 

황기 한방차를 마시면 여름을 거뜬히 땀흘리지 않고 잘 지낼 것 같습니다.

오가반이라면....?  다섯가지 약재를 넣은 밥? 그러면 이 게 약밥이잖아요? 은행 밤,대추등이 보입니다.

 

산채로 쌈을 복주머니로 쌌군요, 뭐든 아이디어로 빛이 나는 전통요리들입니다.

오가주 돼지고기 보쌈입니다.

아름답지요?

 

영양백숙이라면.....닭고기? 닭고기만으로 어선처럼 만든 것 같습니다.

 

약과입니다. 외국의 쿠키에 못잖을 훌륭한 멋진 과자입니다.

 

 

예술과 전통이 만나 전통떡과 한과류를 창조해내었습니다.

 

농촌에서 곡류만 생산하는 게 아니라 이제는 2차 가공식품까지 놀랍도록 발전하는 농촌입니다.

 

떡이 너무 환상적이지요? 구름 형상같기도 하고 이런 떡선물을 받으면 케이크보다 더 기분이 좋아질 것 같습니다.

 

눈으로만 본-게 아니랍니다. 구석구석...먹거리가 푸짐하게 나왔더군요.  먼-데서 올라온 제주 설록차로 입가심합니다. 군데 군데 맛을 볼수 있으니 차 한 잔으로 마무리 합니다.   올 해는 이미 행사가 끝나버렸지만제1회 생활공감 녹색기술 대전 (2009년 4월29~5월2일) 내년 봄, 제 2회를 다시 기약하기로 해요. 수원역과 농진청을 오가는 셔틀버스가 있어요, ㅎ`ㅎ` 포스팅이 늦어서 면목없습니다.