이요조's 창작 실버동화, 청산나비

율원 현미연잎밥!!

체험이라기에 설마 겨울 연밭은 아닐테고 얼핏보아 우포늪...그렇게 씌였길래 여행체험인가 하고 신청을 했다.

이참에 고향이나 다녀올까하고 ....시댁이 있었던 곳이지만 사촌형님이 돌봐주시는 시어른 묘소만 달랑 있는 곳!

세계가 인정한 자연생태늪지 그 우포늪에서 채취한 연잎이라기에 무조건 무조건이었다.

연잎밥 만들기 현장 체험도 아니고 먹거리 리뷰 글이란다.

자세히 보니 공장은 부산에 있고....에혀 부산이 고향인 사람이 부산분이 사업을 하신다는데...무조건 Go다.

단지 그 이유뿐만이 아니다.  나도 연잎밥 한 번 먹어보고 싶었다. ㅎ~

연잎밥은 반찬이 너무 화려하거나 기름져서도 안된다.

그저 소박한 우리 고유의 반찬이 더 어울린다.

진흙탕물을 뚫고 솟아 올라도 제 몸에 뻘하나 묻히지 않는 고고함!!

바라보는 이의 마음까지도 정화시킨다.

연잎은 모든 걸 아낌없이 다 내어준다. 참으로 아름다운 보시(布施)다.

꽃, 향기, 뿌리, 잎, 씨앗까지도...

율원 현미 연잎밥     당뇨환자의 식이요법을 위한 현 미 연잎밥은 뽕잎 가루와 11가지 곡물이 들어가고 뽕나무 껍질등을 24시간 달인 물로 밥을 지어 연잎에 싸서 만든 (특허출원:10-2011-007030) 당뇨식 고급 영양밥입니다. 현미연잎밥 이렇게 드세요! ♠냉동 보관된 현미 연잎밥을 찜기에 넣고 15~20분 가열 후에 섭취합니다. ♠냉동 보관된 현미 연잎밥 비릴포장의 가장자리를 5cm가량 가위로 자른 후 전자레인지에 2분 해동 이후 '강'으로 3분(1개) 가열하셔서 드시면 됩니다. ♠전기밥솥에 물을 조금 붓고 그릇에 현미 연잎밥을 놓고 취사를 누르신 후 보온상태로 두시고 드시면 됩니다.   현미 연잎밥의 특장점 ①같은 양의 백미 식사에 비해 현미 연잎밥은 식후 2시간 혈당에서 30% 이상의 혈당강화 효과가 있습니다. ②율원 현미 연잎밥은 식감을 부드럽게 하기 위하여 2부도 현미와 보리가루를 사용합니다.

꽁꽁 언 연잎밥을 데울때  약불로 20분간 푹 쪘다.

(냉동제품은 쎈불이라고 빨리 해동되지 않는다)

그동안 된장도 끓이고 반찬 만들기 시작!

해물찜으로도 맛이 좋았고

그냥 수수한 나물반찬, 구수한 된장찌개, 약소한 고갈비 한마리, 오이무침~

연향이 솔솔배어나는 연잎밥에는 그리 기가 드쎄지 않는 반찬이 편안한 맛을  준다.

나는 당뇨환자는 아니지만 뒤집어서 <발상전환>을 해보자면

연잎밥은 식후 2시간 혈당에서 30% 이상의 혈당강화 효과가 있습니다.

란 말 그대로, 밥 먹고 바로 와락 당을 올리는 게 아니라 서서히...당을 올리듯 그만큼 포만감을 주는...

즉 위에서 오래 머물러 주므로 다이어트에는 그저 그만이라는 사실이다.

폐인모드 진입

그 한 실례로 밤늦게 컴텨 작업을 잘 하는 나는 저녁이 션찮거나 하는 날에는 출출해진다.

컴텨 책상으로 연잎밥이 옮겨져 왔다. 달랑무 김치 몇 조각만 얹어서~~

얼마나 맛있었는지...

아침에 일어나면 새벽같이 출근하는 식구들 밥을 차려주고

덩달아 나도 꼭 먹어야 직성이 풀리는 ....이 먹성이 아침이 되어도

눈앞에 아침밥을 보고도 제비가 방앗간 스쳐 지나가듯

무관심했다는...

***

요즘 밥을 적게 먹는 우리식구들 반만 먹으니까 딱 좋군요.

저녁밥을 먹고 오겠지...해서 안하고 있을 때

배고픈 표정으로 들어 온 사람 전자레인지에서 후딱 데워서 줄 때, 넘 좋군요.

추천합니다.

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