이요조's 창작 실버동화, 청산나비

이왕지사 맛있는 멸치소스도 들어갔겠다.
그냥 익혀서 먹기엔 뭔가 2% 부족한 듯 했다.
꼬치구이? 오븐에서? 그럼 타잖아?
순간 스텐젓가락이 생각났다.

물론 고기는 꼬치구이 할 요량으로 도톰하게 썬 것도 아닌데...그리고 워낙에 자주 해먹는
오삼불고기라 처음서부터 손질법도 이미지화하지 못했지만 오징어는 그냥 깨끗이 씻어서

한 입크기로 썰어주면 된다. 조금 더 모양을 내자면 칼집을 넣어주면 되고
오징어는 언제나 가로로 말리기 때문에 그 걸 염두에 두고 칼집을 내면 원하는 모양을 낼 수가 있다.
쓰다만 자투리 채소들이 꽤 됐다.

젓가락을 꼬치로 사용 야채와 고기 오징어 그리고 가래떡을 교차해가며 꽂아주었다.

 210도 에열 오븐에 30분 구워내었다.
꺼내어놓고 젓가락이라 좀 뜨거울 것 같기도 하고 보기에도 거시기해서 호일로 감았더니

아무 필요가 없더라~(젓가락이 뜨겁지도 않았고 접시에 각자 빼어서 먹더구나)
칠리소스와 토마토소스를 뿌렸다. 나름 입맛에 맞게끔..

더 욕심을 낸다면 피망이나 브로콜리로 녹색을 더 강조하고 파인애플을 조각을 끼웠다면 아마도

더 맛있을 거란 생각이다.
냉장고에 쓰다남은 짜투리 야채의 활용에도 아주 좋은 아이템인 듯....