이요조's 창작 실버동화, 청산나비

*파꽃*

파가 꽃이 피는 계절!

그러자니 파는 이제 생명을 다할 즈음이란 뜻입니다.

꽃이 피면 대궁이 억세어지고 씨가 여물면 파는 한 해 제 소임을 다 한 것입니다. 

의외로 파꽃은 알리움(알륨)같이 아름답습니다.

전 파꽃으로 장난하길 즐겨합니다.

ㅎ

블로그를 탈탈 털어보니 별 게 다 나오는군요!

다듬어 썰어서 냉장고에 보관해 둡니다.

파를 다듬다 말고 너무 예쁘고 여린 파를 들고 궁리하다 파나물을 만들기로...

아주 맛있을 것 같았거든요.

끓는물에 아주 살짝만 데쳐주세요.

그냥 소독한다는 개념으로다가....

그리고는 초고추장으로 양념하고

깨부숭이, 참기름 좀 넣으면 끄읕!!

맛이요?

파나물이 포들포들하면서 아주 달짜근한 맛이랍니다.

진짜 맛나지요!

도전해보세요. 절대 실망 안겨드리지 않을 맛이거든요!!

봄철에 딱 안성맞춤인 반찬이예요!!

                  파를 씻으며

봄이다.

파를 한 단 사와서

봄 햇살 가득한 마루에서 파를 깐다.

이걸로 파전을 부치고
파김치를 담아 식구들 입맛이나
상큼하게 해줘야겠다.

대야 가득 물을 받아

깐 파를 부벼 씻는다.

푸드득..푸드득,,,
파의 속살이 서로 부딪히며 내는 소리!
청정하고도 싱그러운 소리다.

장농 안  잘 개켜진 이불처럼

가족끼리 그렇게 살 부비고 살라고...
모서리 모서리 곰살궂은 사랑으로

정을 다독이며 살라고
푸드득..푸드득,,,

따분한 봄날,
졸고있는 사랑을 일깨우는

날개짓 소리다.
그렇게 풋풋하게 살아가란다.

푸드득..푸드득,,,

파를 씻으며, 글:사진/이요조(2007년 5월 가정의 달에 부쳐서~)

쪽파를 데쳐서 고추장에 무치면 색다른 나물 맛이 납니다.

1박2일 여행을 다녀와서

2박3일처럼 쉬다가 냉장고 문을 열어보니

다듬어진 쪽파가 마지막 숨을 몰아쉬고 있더군요, ^^;;

급한김에 먼저 물을 끓여 데친 후, 다시 다듬었지요

이만큼이나 살려 낸 응급처치~~

:)

좀 긴 것은 허리를 잘라 2등분하고

고추장 2큰수저, 깨, 마늘, 들기름, 매실청 2큰술

조물조물,,,,

 매콤새콤한 쪽파(나물)무침!

밑반찬이 만들어졌다.

쪽파(나물)무침이 입맛을 돋우는

봄이다!