이요조's 창작 실버동화, 청산나비

바닷가에 솔숲이 멋드러진 분계해수욕장 여인송숲을 찾았다.

소나무 숲이 멋들어진다.

수령 200년 된 너볏한 소나무 숲은 바다를 배경으로 사진 찍기에 더 없이 좋다.

그 숲은 방풍림이다. 

분계해수욕장 모래가 이렇게 고울 수가 없다.

방풍림 턱을 넘어가지 못하고 쌓여있다. 겨울이면 모진 북서풍 바람으로 웅웅거리며 마을을 덮칠 생각에 예까지 몰려 왔다가

주저앉은 모래..모래들...

작은 면적의 자은도는 이런 해수욕장을 8개나 가지고 있다.

그러나 의외로  자은도는 물이 잘 빠지는 모래땅으로 파 양파 땅콩같은 작물을 많이 재배하는  밭농사를 많이 짓는 곳이다.

고운 모래를 한웅큼 쥐고 날려보며...

하얗고 고은 백사장에 .....여름이 오면 한 일주일만 쉬다갔으면 하는 소망을 빌어본다.

유명한 천일염의 고장 신안군 을 찾아 떠난 여행은 지난해 11월에 다녀온 여행이다.

오늘은 (3월 6일)은 전남으로 여행을 떠나려 계획하고는 날씨바람에 며칠 뒤로 미루었다.

봄 꽃샘바람에 중늙은이 얼어죽는다잖은가?

비오고 날씨 오슬하자 갑자기 지글지글 부침개가 먹고싶다는 입덧 이 나는 것처럼 지난 전라도 여행의 추억이

꽃바구니에 담긴 듯 남실남실 떠 오르는 게 아닌가?

좋았다.

우리나라는 전라남도 신안, 완도, 장흥, 담양 / 경상남도 하동 / 충청남도 예산, 우리나라 슬로우시티 6선에 속한다.

내 문서에 갇힌 사진을 보고, 내 여행글을 뒤져보니...신안소금에 대한 글이 없다.

이런 낭패가 있나?

신안 천일염에 대한 염전을 보러 떠난 여행이 아니었는가?

안절부절 뱅뱅 돌다가 다시 내블로그 검색에서 <친환경농산물 바른먹거리>에서 신안 천일염에 대한 글이

나타나긴 했는데....이기 뭥미?

너무 감성적인 글만 좌르륵 나열... 몹쓸 소금맛처럼 에퉤퉤 쓰다.

소금, 앵돌아 앉은 염전 활기를 되찾다(신안)  htp://blog.daum.net/yojo-lady/13746158

그 때 소금에 대한 자료도 꽤나 많이 모아두었는데...소금에 대한 금같은 소책자도 있었는데....다 흘려보내고 말았다.

넘쳐나는 인쇄물을 매일 한 바구니씩 내다 버리니 쓸려 가 버린 셈이다.

할 말은 많으나 아는 게 별로 없으니 쓸 말은 없고...

언제나 여행 후기에 좀 더 잘 써야지 낫게 써야지 하고 아끼다가 아끼다가 뱅뱅 돌리던 것이 그만 ....거품이 되고마는....

오늘 그 사실을 알고는 그저 사진만이라도 다시 나열해 보려 한다.

앞엣 글과 중복되는 점도 없지 않지만...그 잘난 글도 사진 정리하고 난 후  조금 전에야 글을 찾았기 때문이다.

둘 다 내가 찍은 사진이고 글이지만....시간이 흐르니 사진이나마 배열 순서가 달라질 거라는....

신안, 다시 가보고 싶은 곳이다.

신안하고도 증도가 바라다 보이는 자은도를 다녀왔는데 증도도 못 가본 탓에 자은도는 아름다웠다.

증도도 이와 비슷하지 않을까 생각하며 증도 천일염 염전이나 자은도 천일염전이나 둘 다 신안천일염에는 틀림이 없다.

신안군의 브랜드 아이텐티티는 찬사의 섬이다. 1004개의 섬으로 이루어졌다고 하는데

희망이 샘솟는 천사의 날개를 단 신안군 천일염전으로 비오는 날 사진으로나마 구경이나 다시 해야겠다.

소금이 나오되 그 소금의 질은 그 염전주인의 부지런함에 비례된다고 한다.

농사짓는 것이나 진배없는 모양이다.  우리가 갔을 때는 소금꽃이 피어나는 것이나 가래질하는 모습이나 채렴하는 모습 하나도 보지 못했지만

창고에 그득하게 쟁여진 보석보다 더 귀해보이는 소금은 보았다.

그리고 그 소금을 일구어 낸 ....어머니의 숭고한 손도 보았다.

첫째 날 밤은11월8일(음력 10월13일)

낼 모레면 만월인 달이 곱다.

역시 섬이라 그런지 밤 하늘에 되비칠 다른 불빛이 없어

그런지 달과 북두칠성이 크고 밝고 .....좋다.

밤길을 걸었으면 싶은 맘이지만 여행자라 고단하다.

저녁을 먹고 식당에서 나오며 밤하늘을 건듯 찍었더니

달과 별이 흐른다. ㅎㅎ

그래도 그 날 밤 내가 느낀 분위기라도 비슷하게 옮겨보고파...

수면 유도제를 먹고 잠이 들었다.

전날 밤도 못잤으니 (바뀐 잠자리에서 더욱 불편할...)

오늘밤만이라도 푹 자두지 않음 아마도 내일을 못 견딜 것 같다.

요즘....불면과 피로감의 누적에 건강이 바닥을 칠 것 같은 예감이다.

그래도 여행이라면 죽어서도 벌떡 일어날 강시처럼 폴짝거리며 다니는 중이다.

잘 자고 일어났다. 습관처럼 늘 깨는 6시 좀 넘은 시간이다.

바깥을 내다보니 아직 캄캄하다. 함께 잔 백미가 새벽산책을 나가잔다.

<음.....난 새벽공기나 안개 이런거에 민감해서 기침 하는데...가만.. 안개도 없고 날씨는 따뜻하니 괜찮겠는걸>

하며 따라나섰다.

그 담날로 당장 목이 따갑고 편도선 부어오르고 기침 콩콩나오고... 섬 약국에서 급 처방, 약을 사 먹었지만...

그랬지만...

새벽에 나간 산책은 너무 좋았다.

상쾌했다.  안나갔으면 후회할 뻔한 추억이 되었다. 지금에사 다시 돌이켜보니....

바다와 갯벌의 미네랄을 충분히 흡수하였기에 우리 몸에는 더욱 좋은 신안 천사섬의 보물 <함초>를 찾아갔다.

95년, 그러니까 7년전이다. 폐염전으로 사진을 찍으러 갔었다.

시흥에 있는 포동염전!  말만 염전이지 죽어있는 과거의 옛 염전이었다.

풍경이 아름다와 사진을 찍고 있는데 할머니 서너분이 무엇을 채취하며 사진만 찍지 말고 이 것을 따가라신다.

< 그 게 뭔데요?>

<이 게 함초라는 건 데 얼마나 몸에 좋은지 몰라...이 걸 재어두었다가 조금씩 먹으면 갯벌의 인삼이라우>

그 풀을 조금 얻어 먹어보니 짜고 쓰다.

<에퉤퉤>했더니 모두들 웃으신다.

그러던 그 갯벌 염생식물이 그 해 11월15일 방송을 타고 나처럼 함초란 이름마저 모르던 사람들에게

알려지기 시작하더니 입소문을 타고 건강식품으로 각광을 받아 이제는 모든 사람에게 다 알려졌다.

그냥 캐오는 함초란 없다. 이제는 고소득 작물이다.

중국에 체류할 당시에 호텔 음식에도 선을 보이던 함초!!   마치 우리나라 부추전처럼 만들어 내었길래 하도 신기해서 몇 점 먹었더니 옆자리 누군가가

<다른 거 드세요. 까짓...부추전이 뭐라고....>

ㅎㅎ 난 함초가 너무 궁금했고, 중국의 유명 백화점 <리춘> 지하 식품부에서도 함초를 만났기에 요리로 된 함초맛이 매우 궁금했을 따름이었다.

2011년 11월9일

자은면(자은도) 면장님의 안내로 찾아간 천사섬의 함초는 다양한 제품들로 출시되고 있었다.

방문기념으로 받은 함초비누는 피부트러블이 많은 사람에게 좋다한다. 며칠만 사용한 장남이 좋다고 하니 더 신청해야겠다.

신안에서 함초로 만든 맛있는 요리를 혼자 먹어 본 게 못내 미안시러바서....먹은대로 남편앞에 함초 요리들을 만들어 식탁을 차려보았다.

갓김치도 내고 편육을 삶아 함초소금과 제피가루를 섞어 찍어 먹었더니 맛이 환상이다. 함초 소금도 주문해야겠고....ㅎㅎ

다음날은 함초 떡국을 끓여내고 그 다음날은 함초 나물도 ...만들어 보았다.

이러다가 함초마니아 되겠다.

 

mbc-tv 종영프로그램 심야스페셜 방송

2005년 11월 15일 / 제 473회

갯벌의 인삼 퉁퉁마디의 비밀을 밝힌다

▶ 충남 보령의 본궁마을은 예로부터 장수 마을로 알려져 있다.마을의 90세 이상의 노인들도 아직도 물일을 거뜬히 해내데...

퉁퉁마디가 자라는 4월에서9월까지 이 마을 주민의 밥상에는 퉁퉁 마디로 만 나물이며 반찬이 빠지지 않았다.

마을 주민들은 퉁퉁마디의 섭취가 장수의 오랜 비결이라 입을 모은다.

또한 2번의 심장수술과 당뇨 합병증으로 고생하던 송창호씨는 올해 3년째 퉁퉁마디 가루를 복용하면서 합병증도 나아지고 몸도 몰라보게 건강해 졌다고 하는데...

퉁퉁마디를 복용 후 건강이 호전되었다는 사례자들을 찾아가 보았다

퉁퉁마디의 의학적인 효능을 과학적으로 밝혀라!

우리나라 염전이나 갯벌에 봄부터 가을까지 지천으로 널려있는 퉁퉁마디.   

칼슘과 미네랄, 효소등 각종 영양소가 골고루 갖춰진 자연식품이라는 사실이 알려진지는 불과 십 년 정도.

건강의 적인 암과 고혈압, 비만치료등에 탁월한 효능이 밝혀지면서 퉁퉁마디에 대한 인식이 점점 달라지고 있는데...

과연 퉁퉁마디의 어떤 성분 때문인지 의학적인 효능에 대한 비밀을 밝혀본다.

▶신장기능 개선과 근력향상기능까지...

2004년, 인제대학교 임상병리학과 김용호 교수팀은 임상실험을 통해 퉁퉁마디의 성분이 신장 기능에 미치는 영향에 대한 보고서를 발표했다.

또한 한국 식품개발연구원에서는 퉁퉁마디를 투여한 쥐를 통해 근력향상 증진 기능에 대한 실험을 통해 퉁퉁마디가 건강기능성 식품으로써의 가능성에 대한 연구를 진행하고 있다.

42년째 퉁퉁마디 축제를 여는 일본!

일본 북해도의 아바시리현의 한적한 시골마을 우바라나이...

바다와 호수가 만나는 이곳 노도호에는 매년 10월이 되면 일본십만평이 넘는 퉁퉁마디 군락지를 보기 위해  전국에서 모여드는 사람들이 12만명이라고 하는데...

지역 경제에도 막대한 영향을 미친다는 이 축제에서 퉁퉁마디의 심미적 아름다움으로 인한 지역경제의 발전 가능성에 대해 진단해 본다.

염전과 갯벌의 새로운 희망, 퉁퉁마디

과거에는 소금을 먹는 풀이라 염전 사람들에게 천대를 받았던 퉁퉁마디가 이제 갯벌과 염전을 살리는 희망으로 다시 태어났다.

올해 전남 신안군에서는 9만평의 염전에 퉁퉁마디 인공재배를 성공했고 앞으로 더욱 재배를 늘릴 계획이다.

2005년 10월 한국해양대학교 서영완 교수가 인삼의 주요성분인 사포닌과 유사한 효능을 가진 사포닌 성분을 최초 분리하는데 성공!

이에 퉁퉁마디는 우리나라 갯벌과 염전을 살리는 또 다른 희망으로 떠오르고 있다.
===============================================

질문1) 지구상에서 가장 무거운 식물은?
질문2) 지구상에서 가장 오래된 나물은?
질문3) 일본은 천연기념물, 한국에서는 흔하게 볼 수 있는 식물은?
질문4) 한국에서는 알려지지 않아서 웬만한 사람은 맛보지 못했고, 유럽에서는 고급 식재료여서 맛보기 힘든 식물은?
질문5) 바닷물 속에 함유된 모든 미네랄 성분이 고도로 농축되어 있는 식물은?

 

답은 <함초>다.