지난해 담근 수세미약효

그 효능을 적어야겠기에~

 

기관지가 약한 나는 찬바람만 불면 무섭다.

지나친 혹사? 과로로 감기가 늘 몸에 정체되어 있다가 어느날 그만 긴장을 풀었더니

맥을 놓았다. 한 일주일 모진 감기를 앓고나는가 했더니 아침 10시경에 기침이 나고

밤에 잠자리에서 쿨럭인다. 적은 기침이지만 간이 덜컥 소리내며 내려앉는다.

 

기침이 잦아지다가 종내는 남 앞에서 무안해지고 교회에서 예배를 드릴 수 없을 지경이

되므로 늘 두렵다. 구역질마저 동반하는 얼굴 벌개지는 발작성기침!!

장남의 천식도 내가 물려준 것만 같아 죄스럽다.

 

옛날 연탄보이러일 때 지하실에서 연탄을 갈고 나면 한참을 목구멍에서 휘파람소리가 나곤했다.

아침 안개만 마셔도 기침...

등산을 할라치면 약한 폐활량에 기관지는 담뱃불로 지지는 듯한 통증이 오고...

여행을 가서 새로지은 박물관 안에 들어가면 답답한 공기에 두려워지는 심리감까지 보태져서

꼭 공부 못하는 아이처럼 슬그머니 나오고 마는 불량 투어꾼이었다.

 

지난해 9월에 봄에 담아둔 적은양의 보리수 열매와 가을걷이 수세미!!

이 둘이 만나 봄에 담은 얌전한 보리수가 발효를 돕더니 그예 부글부글 끓어올라 20여일만에 

일단 걸러내고 다시 걸래낸 수세미와 보리수에 새로 딴 수세미 하나를 더 넣어 설탕을 좀 더

넣어 재어두었다.

그런데 기억에도 없는 까마중이 뿌리채 들어있다. (건망증)

ㅎㅎ 언제 넣었지? 까마중도 천식, 기침에 좋다고 되어있다.

효소는 여러 개가 들어야 발효도 돕고 약효도 좋나보다,

 

생각나서 열어보니 14개월 사이에 발효는 아주 잘 된 것 같았다.

아침저녁으로 작은 국자로 떠서 먹으니 금방 찌꺼기만....

그래서 지난 봄에 20 여일만에 떠서 소주병에 넣어둔 발효즙까지 한데 넣어서 지금

잘 먹고 있는중이다.

 

기침이 얼마나 심하면 미국에서도 가져와 본 시럽~~

그 시럽보다도 약효가 좋다. 아마도 올 겨울엔 기침을 하지 않고도 건강하게 지낼 수

있을 것 같은 예감이 든다.

찬바람 불자 뒤쫓아 나오는 잦은 기침을 초기에 냉큼 잡았으니~~

 

 

 

 

잘 삭은 까마중을 걷고

 

이렇게 작은 국자로 하나!!

아침 저녁으로 2번!

 

 

 

지난해 수세미

 

올해는 잦은 비에 심어도 안 될 뻔했다.

약효를 봤으니

내년에 다시 심어야겠다.

 

지난 글

수세미효소 만들기(수세미의 효능)
http://blog.daum.net/yojo-lady/13745767

 

 

 

 

청산도 여행중에 해설사로 나오신

조계사 백련암(청산도의 유일한 절집) 비구니 도현스님!!

어느 해설사 못잖은 해설사님의 안내로 청산도 슬로길 트레킹 중에

까마중을 따서 주신다.

 

 

 

잘 익은 까마중이 이렇게 맛있을 줄이야~

몸에 좋으니 나눠 먹어야지~

얼마나 많은지 많은 사람들이

이만큼씩 먹을 수 있었다.

 

 

수세미와 보리수열매와

까마중 뿌리채로 넣었으니

셋 다 기침 천식에 좋은 민간요법 약임에 틀림없다.

 

 

기침시럽이 무안해진

나만의 상비약!!

내가 직접 만든 약!!

 

 

약에도 알러지증상을 타니

이렇게 만들어 먹는 게

내게는 진짜 약이다.

 

수세미효소

많이 검색해주시는 님들께 보답하는 마음으로

이 글을 씁니다.

 

 

 

 

'요리편지 > 떡이나 한과, 음료, 약차, 약주' 카테고리의 다른 글

전기밥솥 떡케이크 만들기  (0) 2012.08.31
모리화茶  (0) 2012.01.09
송편만들기  (0) 2011.09.11
약식만들기  (0) 2011.09.11
영양찰편이 꿀떡!!  (0) 2011.09.11

 

 

 

 몇 년 째...우리 집 머루나무는 높은 곳을 채 기어 오르지도 못하고 구박만 받고 있었다.

내게는 단지 여우의 신포도 쯤으로 여기고 애정조차 기우려 들려 않았다.

오르려다가.....금속봉이 뜨거워 보드라운 새순가지가 데이고..또 데이고....

열매를 맺어도 그냥저냥 시들거리다 말기를 몇 년~~

작년에 내 죄를 내가 알고 큰 인심 쓰드끼 사다리를 타고 올라가서 겨우 비닐 노끈으로 두어 번 붙잡아 매주기를  그 것도 큰 힘이 되어주나 보다.

머루는 지난 여름 "고맙습니다"를 외치며 씩씩하게 잘도 기어 올라갔다.

 

그러더니 그 은혜에 보답이라도 할 요량인지 올 해에는 송글송글 얼마나 많이 맺혔는지....

이 걸 다 키워내야는지...적절히 솎아 줘야는지....

오늘 하루종일 머루에 대한 검색을 했더니...머루도 참으로 여러 종류가 다 많다.

 

약효는 또 얼마나 좋은지...

포도의 농축액처럼 10배나 그 효과가 높단다.

내 그럴줄 알았으면 널 일찌감치 잘 거두는 건데...참으로 인간은 사악하구나!!

이득이 있다니..그제사 돌아보고 위해주고....

 

머루의 종류도 참으로 다양하였다.

요즘은 남의 사진을 함부로 가져 올 수도 없으니....

단지 개머루나 새머루는 아닌 것으로 확인되었고 왕머루가 아닐까 싶다.

누구 잘 아시는 분, 이름 좀 확실하게 일러주실래요??

 

줄기 뿌리부분 골고루 사진 다 올려봅니다.

 

 

글:사진/이요조/5월8일

 

 

 

 

머루란포도과(葡萄科 Vitaceae)에 속하는 낙엽 덩굴식물.

덩굴손이 나와 다른 식물이나 물체를 감아올라가면서 자란다. 잎은 둥그렇고 3갈래로 갈라지기도 하는데 서로 어긋나며 길이는 30㎝ 정도이다. 잎 뒷면은 회색으로 적갈색 털이 나 있으며 잎가장자리에는 조그만 톱니들이 있다. 가을에 잎이 붉게 물든다. 작은 황록색의 꽃이 6월에 잎겨드랑이에서 총상(總狀)꽃차례로 핀다. 꽃이 피면서 곧바로 꽃잎이 떨어진다. 열매인 머루는 장과(漿果)로 동그랗고 진한 보라색으로 익는다. 머루는 술을 빚기도 하며, 다소 신맛이 도나 입맛을 돋우어주는 효과가 있다. 머루나무와 비슷한 식물로는 잎뒤가 초록색인 왕머루, 잎뒤에 선모가 달려 있고 열매를 먹는 포도, 잎이 15㎝ 이하이며 5갈래로 나누어지는 까마귀머루, 잎이 갈라지지 않은 새머루 등이 있다./申鉉哲 글

 

  

 

 

 

 

민간요법에는

머루를 강장제 및 보혈제로 먹으며 음위에도 쓰인다고 한다.
열매를 말려 꿀에 잰 후 졸여서 머루정과를 만들어 복용하면
혈액순환을 좋게 하고 몸을 튼튼히 한다.
머루는 열매 이외에 잎과 줄기, 뿌리를 약으로 쓰는데
몸이 퉁퉁붓는 부종에는 줄기를 잘게 썰어서 차처럼 해서 조금씩 마시면 잘 낫는다.

단독에는 뿌리를 짓찧어 바르며 옴이 번져 생긴 종기에는 뿌리를 말려 찧어서
가루로 만들어 꿀에 붙여도 좋으며
노인성좌골 신경통에는 머루나무의 줄기를 썰어 푹 삶은 후 욕탕에 넣고
이 물로 매일 목욕을 계속하면 대단한 효과가 있다.

약용으로는 옛부터 열매로 종창, 종화, 화장, 동상, 식욕촉진, 해독, 보혈, 폐질환,
유종안질, 무독증, 지갈, 이뇨, 두통, 요통, 두풍, 대하증, 양혈, 폐염, 폐결핵,
허약증 등에 널리 사용되어 왔다.


<동의보감>과 그 밖의 문헌을 종합해 보면
잎이나 줄기는 여름이 지난 다음 채취하여 햇볕에 말려 쓰고
뿌리는 가을 이후에 채취하여 물로 깨끗이 씻은 후 건조하여 사용한다고 한다.

사마귀나 티눈이 있을 때 말린 잎을 비벼 환부에 붙여 쑥 대신에 뜸을 뜨고
각기병에는 말린 뿌리를 물에 넣고 달여 하루에 세 번 먹으면 효과가 있다고 한다.
강장제, 빈혈제로도 효과가 있고 음위증에 이용하며 머루술을 담가 마시면 보신 보혈제로 이용된다.

또, 설사할 때에 머루나무잎을 진하게 달여 더운 물에 발을 담가 치료하고
어린이 머리부스럼이나 옴에는 잎에다 소금을 약간 섞어 달인 물로 씻으면 치료된다.
신경통이나 삔 데 머루를 병 속에 넣어 거기서 생겨난 생즙을 환처에 바르면 곧잘 치료된다.

머루를 달여 마시면 폐결핵에 효과가 있으며 부종에 머루나무를 달여 쓰면 효과가 있다.

단독에는 뿌리의 즙을 내어 바르고 머루나무를 삶아 목욕물에 섞어 세욕하면 신경통에 좋다고 한다.
식용으로 할 때에는 머루정과를 만들어 보신용으로 먹기도 한다.

한편, 머루는 식용이나 약용 외에 줄기로 지팡이를 만들어 쓰기도 한다.
 

 

머루의 효능


■ 산머루는 칼슘, 인, 철분, 회분 및 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있어보혈강장 및 자양효과가 뛰어납니다. 머루는 포도과에 속하며 일명 산포도라 부르는 넝쿨성 목본식물로100∼1,300m 지역의 산기슭에서10m 안팎까지 자란다. 머루는 식용, 관상용, 약용으로 쓰이며, 열매는 머루주를 담그고 관상용으로는 정원수, 과수로 심는다. 약용으로는 옛부터 열매로 종창, 종화, 화장, 동상, 식욕촉진, 해독, 보혈, 폐질환, 유종안질 무독증, 지갈, 이뇨, 두통, 요통, 두풍, 대하증, 양혈, 폐염, 폐결핵, 허약증 등에 널리 사용되어 왔다.

■ 머루는 포도의 조상으로 10배 이상 농축 되어있어 효과가 매우 우수한 것으로 인정받고 있다. "포도의 원조"인 머루의 성분은 칼슘, 인, 철분, 회분들의 성분이 포도보다 10배 이상 성분이 높고 특히 항산화작용을 하는 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있다. 머루의 효과는 저혈압, 혈액순환, 부인병에 좋고 성장기 어린이 두뇌발달에 도움을 주며 머루의 신맛은 식욕촉진과 소화촉진을 돕는 알칼리성식품이다. 또한 불면증, 변비, 피로회복, 숙취,피부 미용에 효능이 있으며 특히 초히근 학술에 탁월한 효능을 나타낸다고 조사되고 있다.

 

...  

'가납사니 > 이요조의 식물이야기' 카테고리의 다른 글

등나무 식용하기까지 이야기  (0) 2007.05.11
작약 그리고 개미와 그집앞  (0) 2007.05.09
봄뜨락의 접사 일지  (0) 2007.04.07
접사는 어려워~  (0) 2007.03.30
수수꽃다리(라일락)  (0) 2007.03.15

+ Recent posts