이요조's 창작 실버동화, 청산나비

율원 현미연잎밥!!

체험이라기에 설마 겨울 연밭은 아닐테고 얼핏보아 우포늪...그렇게 씌였길래 여행체험인가 하고 신청을 했다.

이참에 고향이나 다녀올까하고 ....시댁이 있었던 곳이지만 사촌형님이 돌봐주시는 시어른 묘소만 달랑 있는 곳!

세계가 인정한 자연생태늪지 그 우포늪에서 채취한 연잎이라기에 무조건 무조건이었다.

연잎밥 만들기 현장 체험도 아니고 먹거리 리뷰 글이란다.

자세히 보니 공장은 부산에 있고....에혀 부산이 고향인 사람이 부산분이 사업을 하신다는데...무조건 Go다.

단지 그 이유뿐만이 아니다.  나도 연잎밥 한 번 먹어보고 싶었다. ㅎ~

연잎밥은 반찬이 너무 화려하거나 기름져서도 안된다.

그저 소박한 우리 고유의 반찬이 더 어울린다.

진흙탕물을 뚫고 솟아 올라도 제 몸에 뻘하나 묻히지 않는 고고함!!

바라보는 이의 마음까지도 정화시킨다.

연잎은 모든 걸 아낌없이 다 내어준다. 참으로 아름다운 보시(布施)다.

꽃, 향기, 뿌리, 잎, 씨앗까지도...

율원 현미 연잎밥     당뇨환자의 식이요법을 위한 현 미 연잎밥은 뽕잎 가루와 11가지 곡물이 들어가고 뽕나무 껍질등을 24시간 달인 물로 밥을 지어 연잎에 싸서 만든 (특허출원:10-2011-007030) 당뇨식 고급 영양밥입니다. 현미연잎밥 이렇게 드세요! ♠냉동 보관된 현미 연잎밥을 찜기에 넣고 15~20분 가열 후에 섭취합니다. ♠냉동 보관된 현미 연잎밥 비릴포장의 가장자리를 5cm가량 가위로 자른 후 전자레인지에 2분 해동 이후 '강'으로 3분(1개) 가열하셔서 드시면 됩니다. ♠전기밥솥에 물을 조금 붓고 그릇에 현미 연잎밥을 놓고 취사를 누르신 후 보온상태로 두시고 드시면 됩니다.   현미 연잎밥의 특장점 ①같은 양의 백미 식사에 비해 현미 연잎밥은 식후 2시간 혈당에서 30% 이상의 혈당강화 효과가 있습니다. ②율원 현미 연잎밥은 식감을 부드럽게 하기 위하여 2부도 현미와 보리가루를 사용합니다.

꽁꽁 언 연잎밥을 데울때  약불로 20분간 푹 쪘다.

(냉동제품은 쎈불이라고 빨리 해동되지 않는다)

그동안 된장도 끓이고 반찬 만들기 시작!

해물찜으로도 맛이 좋았고

그냥 수수한 나물반찬, 구수한 된장찌개, 약소한 고갈비 한마리, 오이무침~

연향이 솔솔배어나는 연잎밥에는 그리 기가 드쎄지 않는 반찬이 편안한 맛을  준다.

나는 당뇨환자는 아니지만 뒤집어서 <발상전환>을 해보자면

연잎밥은 식후 2시간 혈당에서 30% 이상의 혈당강화 효과가 있습니다.

란 말 그대로, 밥 먹고 바로 와락 당을 올리는 게 아니라 서서히...당을 올리듯 그만큼 포만감을 주는...

즉 위에서 오래 머물러 주므로 다이어트에는 그저 그만이라는 사실이다.

폐인모드 진입

그 한 실례로 밤늦게 컴텨 작업을 잘 하는 나는 저녁이 션찮거나 하는 날에는 출출해진다.

컴텨 책상으로 연잎밥이 옮겨져 왔다. 달랑무 김치 몇 조각만 얹어서~~

얼마나 맛있었는지...

아침에 일어나면 새벽같이 출근하는 식구들 밥을 차려주고

덩달아 나도 꼭 먹어야 직성이 풀리는 ....이 먹성이 아침이 되어도

눈앞에 아침밥을 보고도 제비가 방앗간 스쳐 지나가듯

무관심했다는...

***

요즘 밥을 적게 먹는 우리식구들 반만 먹으니까 딱 좋군요.

저녁밥을 먹고 오겠지...해서 안하고 있을 때

배고픈 표정으로 들어 온 사람 전자레인지에서 후딱 데워서 줄 때, 넘 좋군요.

추천합니다.

율원 & 율원가
051-868-3371
010-4914-0485

홈페이지:  http://www.yulwon.co.kr/

E-mail  : yulwon@yulwon.co.kr

세 남자의 간단한 아침이다. 플레인요거트대신 우유였고 김 3장과 라이스페이퍼만 부재중

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조금 특별난 고아미 라이스페이퍼 떡쌈이 탄생

요즘 시어머니들은 새댁 며느리에게  <네남편(우리 아들) 아침밥만 굶겨 보내지 말아라~>당부한다고 한다.

그런데 저희집 남자들은 출근할 때 아침 먹기를 꺼린다..  살이 자꾸만 쪄서 그런단다.

추운날 아침 겨우 우유 한 잔 벌칵 들이키고 그냥 나서는 걸 보면 안쓰럽지만 달리 도리가 없다.

그러다가 얼마전에 기발한 생각을 해낸게 샌드위치 월남쌈이었다. 간단하여 먹기 좋고  준비만 해두면 나도 좋고,

<가만...이러다가 좋은 메뉴가 탄생되는 거 아냐?>

바싹 구운 식빵에 라이스페이퍼 쌈을 하나 얹고 스위트칠리 소스를 바르고 커피나 우유로~

월남쌈의 속재료는 계절따라 무한정이었다.

마침 기능성 쌀,  고아미로 만든 라이스페이퍼가 내게 당도했다.

물론 고아미쌀도 함게 보내왔다. 고아미 쌀로는 가래떡을 뽑아 따뜻할 때 냉동실에 두었다.

저녁에 잘 때 꺼내두면 아침에는 떡이 갓 만든 것 마냥 부드럽다.

맛이 있어 냉동실에 넣고도 자꾸 꺼내 먹게 되는데 잘 굳지도 않는다. 떡이 무척 쫀득쫀득 차지다.

건조주의를 요망하는 글과 / 고아미로 만든 일반 라이스페이퍼보다 3배나 크다.

함께 멜로 보내온 기능성쌀의 새로운 가치 문서를 먼저 읽어 보았다. 

쌀에 대한 오해와 진실 부분이 마음에 와 닿았다.  (우리 가족들이 전부 그렇게 알고 기피하고 있으므로)

1/먼저 적당한 크기의 가래떡에 김을 붙인다.

이대로 먹어도 좋을 것 같아 꽂이를 꽂다.

싱싱한 쌈채소 위에 고아미 기능성 쌀로 만든 가래떡을 얹어두고

Rice paper를 준비  하여 부드럽게 하기

대량으로 쌀 경우에는 주방 분무기를 사용,  따듯하거나 미지근한 온도의 물에 식초 한방울만  떨어트려 분무한다.

쇠고기를 구워내고(간은 하지않음)

베이컨도 한 줄 구워보고...어느게 나을까?

토마토도 이렇게 말아두니 물이 나지 않아 좋다.

토마토엔 치즈로 허리를 한 번 감아주고...고기는 그대로!!

이렇게 준비되었으면

작은  라이스페이퍼로 한 번 싸준다.

라이스페이퍼는 흡착력이 좋아 이대로 먹어도 흩어지거나 하진 않는다.

큰 고아미 라이스 페이퍼로 온전히 싸준다.

피크닉 도시락으로 싸가도 튼튼할 정도~

김떡에 꽂아봤던 꽂이도 빼고

밥보다 더 든든할 것 같다.

잘라보니....

 고아미로 만든 가래떡,김, 쇠고기, 쌈 1장,토마토, 치즈, 라이스페이퍼 3장

우유 한 잔과 함께 먹으면 너무 든든한 아침이다.

아침 식사가 든든하면 공부도 잘 되고 두뇌회전이 좋아지고

회사에서는 새로운 아이디어도 팡팡 샘솟고...  

5월 가정의 날이 다가오면 다들 적자의 달 이라잖아요.

적자야 감내하고라도 무얼해드려야 좋아하실지 고민들이 많지요.

그래서 제일 좋은 건 그냉 돈봉투라는 말이 떠돌게 만든지도 몰라요~

그러나 부모님께 제일 좋은 건 이렇게 잘 알아서 여행을 보내드리는 것 이상 좋은 게 없을 거 같아요!

지난 주에 청평 레이크호텔을 다녀왔어요.  http://blog.daum.net/yojo-lady/13745656

국민연금관리공단에서 운영하는지 몰랐어요.

그래선지 5월이벤트로 60세이상 부모님을 모시고 오면 저렴할 뿐더러 선물까지~~

 연금수령자가 미리 예약을 하면 2인 조식에 특별가......孝이벤트가 있더군요.

레이크호텔 리뷰포스팅을 하면서 이 내용도 올릴까 하다가 참았지요.

어제 여행길에서 우연히 어버이날 선물로 이 이야기를 했더니 몇 분이 메모까지 하시더군요.

그러더니 좀 전에 한 분은 다시 정확하게 알고자 전화를 주시기에 제가 글을 올리겠노라 했지요.

마침 오월은 가정의 달, 어린이날, 어버이날, 부부의 날들이 연이어 있으니 잘 활용하시면 청풍호의 풍광과

청풍나루의 유람선,

그리고 드라마 추노촬영지등등....즐거운 나들이길이 될 것 같아서 추천드려봅니다.

어버이날 선물로 따악 좋을 것 같지요? 어르신들은 물이 내려다 보이는 풍광을 아주 좋아하시거든요~

가족이 다 함께 하기에도 아주 좋아요.

청소년들은 따라가질 않는다구요? 바로 청풍리조트단지의 청풍랜드의 여러가지 시설을 한 번 보면

먼저 가자고 성화를 댈 게 분명해요.

서울에서도 2시간 거리~~~

어디서든 딱 좋을 중앙에 위치해있는 제천으로 가보세요~~

청풍리조트 호텔레이크

http://www.cheongpungresort.co.kr/

 http://www.chungjuho.com/home/index.php

국민연금 개시 축하 이벤트는 2010년 12월까지 상품이네요.

홈페이지 들어가셔서 상세하게 읽어보시면 좋겠어요. 부근 관광지 안내까지요~

가든 테라스에서는 가족끼리 멋진 바베큐를 즐기실 수도.......

 *찾아오시는길*

*승용차*

*대중교통*