이요조's 창작 실버동화, 청산나비

 새해 떡국을 끓였다.

 고명을 만들어서 냉동실에 두었기에 떡국을 끓이면서 데워지라고 함께 끓여내었다.

요즘엔 요리 톱사진도 갈롱을 부리기 마뜩찮아져서 먹기 직전 아무그릇이나 찍어준다.

한 살 더 먹고나니 귀차니즘이 도래했나 보다.

올 새해에는 떡국 가래떡을 뽑아보려고 섣달 그믐날 아침 일찍부터 떡집으로 전활했었다.

8kg에 삯이 20,000원 이랜다. 조금 넉넉히 가져와도 된단다.

그래서 9kg 정도 쌀을 불렸더니...12kg이랜다. 누가 알았나~ 불린 쌀 무게로 하나 보다.

가래떡 6kg, 절편6kg을 만들어왔다. 많은 양이다.

작은 떡박스 두 개로 가득 넘쳐났다.

방금 빼 온 가래떡을 꿀에도 찍어먹고

간장에도 찍어먹고 서로 자기께 맛나다고....다 큰 아이들은 어린날로 돌아간 듯....

ㅎㅎ 이 음마는 구운 떡이 젤로 낫두먼....ㅎ`ㅎ`ㅎ`

어머니는 음력 섣달 그믐께 뽑아오신 가래떡을 말리셨다.

그리고는 칼도마를 놓고 썰어내셨는데....

난, 겨우 요것 썰다가 손에 물집이 잡혔다.

그렇다고 떡집에 썰어달라고 하려니 신정연휴라 모두 문을 닫았다.

절편과 떡가래를 앞집 뒷집 옆집과 나누고 스키장 가는 막내에게도

친구와 나눠먹게 싸서 보내고

나머지는 김치 냉장고에 넣어두었다.

 절편구워서 꿀에 찍어먹기

곁에서 지켜본 딸아이의 떡볶이 솜씨 

딸아이가 떡볶이를 만들겠다 한다.

떡을 썰어서

어묵도 썰고....굴소스를 달라기에 없어서 훈제굴 통조림을 내어줬다.

고추장과 굴소스라....

(햐! 언제 이렇게 컸누? 청출어람이라 이젠 하산시켜야 할란가보다)

소기의 목적달성이 눈에 보일듯 잡힐듯 하다.

계란을 삶아내고....떡을 물에다가 잠깐 불리더니

마침 끓여두었던 멸치 다시마 육수에 고추장을 풀더니

재료를 넣어 끓인다.

만들어낸 고추장 떡볶이!

맛이 에븝 그럴 듯하다. 아주 맛난다.

한겨울,,,,,가래떡은 남겼다가 구어먹기도 하고

이만한 먹거리가 또 어디있으랴~

눈이 펑펑 내리는 날, 준비만 되어있다면 괜히 긴 밤을

국적 불분명한 야참을 부르고 싶은

유혹에서 벗어날 수가 있다.

다음 글은 떡피자, 떡김밥 글로 이어집니다.

딸이 나를 가르치려드네~

한 해를 또 보내는 이별연습을 하는 것일까?

가을이 시작되면 꼭 가을앓이를 한 번은 치러야만 되니...
아직 그 터널을 덜 벗어났는지 가을 나무같은 지난 글들 사이로 휘청대며  걷노라니,
묵은 일기의 지나간 순간들이 가을날 애잔히 떨어지는 낙엽처럼 가슴에 내려앉아 쌓인다.

바쁘게 돌아다니더니 이제야 내 본연의 자리로 몸만 우선 돌아왔다.
장기 출국한 남편의 오피스텔 이삿짐도 옮겨와야 하고 아직 할 일은 태산인데,
그 동안 별 소득도 없는 바쁜 일에 정신이 쏙 빠졌었다.
여기 저기 주부의 빈자리가 난다.
지금은 간장 고추장 담을 시기,
나는 오늘 간장을 담그고 오늘밤에나 직접 삭혀서 고운 엿물로 고추장을 담을 것이다.
누가 들으면 아주 득도한 주부의 이야기로 들릴지 모르겠지만 해 보려고 노력하는 것이지

그리 매끄럽게 가사에 통달한 주부가 아님을 인정한다.

이 나이되도록 세련된 칼질도 채 못하면서,  일을 하면서도 가끔 혼자서 피식 웃는 게
번잡하게 또는 굼뜨던 내 행동이 돌연 조리 있게 잽싸게 움직이는 것을 느끼고는 마치
내가 하는 게 아니라 돌아가신 어머니가 도와주시는 것 같은 손길을 느낀다.
어머니의 가사 일을 등 너머로 본 기억은  남아있어서
한참 신이 나서 퍼질러 놓고 일을 할 때는 내가 울 어머니의 모습을 영락없이 닮아있다.
그대로 흉내 내며 늙어가는 나를 본다.

내 딸도 나중에 나처럼 그리할런가?

엄마의 자리에 서서 바라보는 딸은 항상 미진하다.

내 아이는 뭘 못하겠지? 바빠서, 아님 몸이 약해서? 시집가면 할 수 있을까?
그래서 제대로 붙잡고 앉아 가르칠 기회도 놓쳤고 이젠 남은 시간마저 촉박하다.
노는 입에 염불한다 했던가? 그래서 나는 아이에게 요리편지를 쓰기 시작했고 그 끝은 아득한 줄로만 알았는데,
맹탕이던 아이는 어느새 차츰 음식 만들기에 재미를 들여가긴 하는데,
나는 간장, 된장, 고추장을 기본으로 청국장을 먹이려들고 가능하면 제철 야채와 시래기나물 등속을 먹이려드는 반면 

딸아이는 육식위주의 서양요리를 선호한다. 
해서 어쩌다 만드는 것도 느끼한 육식의 양식이 대체로 주가 된다.
아이는 육식을 워낙 좋아해서 고기가 고프면 어쩔 줄 몰라 맴을 도는 그런 아이다.
어미의 본뜻과는 달리 요즘 서양요리에 심취했다. 물론 설거진 내 몫인 거고,  에혀~
이 어미는 고기를 먹지 않아도 고기가 전혀 그립지 않은 채식주의잔데 과연 내 속으로 낳은
아이가 맞을까?
ㅎ~ 곰곰 생각해 보니 성장기엔 나 역시 다름없었네!
시집와서 시어른들의 끝도 없는 육식선호에 아마 어깃장 놓다가 영영 변해버린 입맛이 아닌가 싶다,
아니면 백줴 이유 없이 그럴 수가 없다, 아무래도 그랬지 싶다.

나에게도 그렇게 철없던 시절이 있었구나~

그랬던 내가 벌써 딸아이를 가르치려들다니~

딸아이는 요즘 내 요리 사진, 찍은 것만 보면 늘 타박이다.
"엄마!  사진이 흔들렸잖아요. 보세요! 엄니 카메라 보다 화소가 훨씬 낮은 내 카메라(사진)도 이리 멋진데.."
내게 우리음식을 배우랬더니 되레 내게 사진을 가르치려 든다.
딸은......

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고맙다!
네가 사다준 요리책과 사진 잘 찍는 책은 건성 읽긴 했었다.
사진 테크닉 책은 부록으로 끼어온 CD도 아직 그대로 붙었구나!
나는 너를 가르치고,
너는 나를 가르치고,

 

 

엄마.