이요조's 창작 실버동화, 청산나비

축제 첫날 축제 개막식은 로후~~ 정오에 도착해보니 마지막 준비로 정신없이 바쁜데

워터파크는 벌서 대만원~~

맨아래 좌측 사진 캐빈룸은 인기절정을 치닫고~

 주변관광지

박수근의 100주년 특별전도 보고 늘 가도 좋은 두타연, 그리고 선사박물관 광치계곡에 가서 발 담그고 왔습니다.

아! 소한민국 한반도섬에서 짚라인도 탔구요!

도촌막국수
강원 양구군 남면 국토정중앙로 6
양구군 남면 도촌리 166-2번지
☎ 033-481-4627

파프리카 어떻게 먹나요?

과일처럼 그냥 먹어도 맛있어요. 아삭아삭 달고 식감좋고.....상큼한 향과 맛! 

저희집 이 장미꽃은 향내가 아주 좋아요.

이름은 뭔지 몰라요. 향이 너무 좋아 그먕 한잎씩 떼먹다가 이젠 차로도 샐러드용으로도 이용해요.

먹어온지는 꽤 됐어요. 아까워서 활짝피어 흐드러지면 절화하지요. 

샐러드 소스는 그날 그날 기분에 따라  달라져요.

마요네즈와 머스타드 그리고 매실액을 1:1:1 로 섞어주었지요.

흔제 닭가슴살이  늦게 생각이 나서 합류~

 샐러드 한 접시가 뚝딱 만들어졌네요.

장미꽃잎을 먹으면 행복해져요.

그 거 아세요? 왜 연인에게 장미꽃다발로 프러포즈 하는지를?

장미향에는 행복해지게 하는 물질이 있다네요.

그래서인지 장미꽃잎차도 마시면 기분이 좋아진답니다. 샐러드로 먹으면 ....

두 말 하면 잔소리겠지요?

 상추에다가 파프리카 놓고 닭가슴살놓고 쌈싸면

어느새 포만감이....다이어트로도 그만이예요.^^*

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파프리카 맛들렸어요.

감기 후웃증으로 목이쉬고 기침이 잦네요.

아들녀석이 살구를 사왔네요 고마워~ 아들!! 역시 장남이야~~ 

파프리카 살구....참외도 썰었어요. 자주 양파도 썰고 비타민 왕짱이겠지요?

 닭가슴살 준비해두고....잦은 기침에 다음 요리로 미루고

있는 푼제 닭가슴살로 대체해버렸어요.

만들고 보니....양이 자꾸 많아졌어요.

야채가 좀 남았어요.

다음끼니로...

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파프리카오징어 볶음

오징어 두 마리가 있네요.

오징어를 볶다가 소금은 반작은술에 핫소스2큰술 다진마늘 2큰술만 들어가니

요리가 되네요. 

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여긴 청계천 입구예요. 파프리카 알리기 홍보용 행사가 열리더군요.

캠코더를 구입했었어요. 생일날 받은 금일봉을 모아서ㅎ`ㅎ`

...저도 ucc스타  블로거가 되보려고요.(실은 요리에 접목해볼까하고요)

아직 사용방법도 숙지하지 않았는데...이 행사를 보고는 사진을 찍어왔지요.

맙소사 아마도 반샤터만 눌렀나봐요. 사진 두 장 달랑 건졌네요. 아까워서 어째요.....그 많은 멋진 요리들을....

 안동 경북전통음식발표회에 갔다가 파프리카 요리 몇 개 찍어 봤어요.

실수한 캠코더, 이젠 기대하셔도 좋아요!

 바로 앞글에서 절반남은 오징어 재료를 이용한 잡채

냉장고에 오래된 적채, 파프리카, 냉동실에 새우,건해삼 불린 것등이 조금 남아있었다.

주말저녁 가족들을 위한 요리실시~~

술안주로도 뒤지지 않겠지만 영양식으로도 손색이 없는 ......연말연시 가족파티 음식으로 강추!!

▒▒▒ 재료 ▒▒▒

①당면 300g,

② 오징어 한 마리 분량/ 굴소스 없어서 대신 훈제굴을 넣고 볶아 익혀둔 것

③ 새우와 건해삼 / 조갯살도 좋음

④ 파프리카 5~6 개 가량

⑤ 적채1/4개

⑥ 대파 1개, 양파 1/2개 표고버섯, 애기느타리 조금씩

◈ 양념/진간장 1/3컵, 설탕 2큰술, 식용유 2큰술. 참기름 2큰술, 후추 1작은술,깨2큰술. 버섯가루2큰술,

동태와 오징어와 콩나물의 하모니 http://blog.daum.net/yojo-lady/13745216

를 보시면 남은재료 활용으로 이해가 빠름.

김치로 싸서 먹으니 맛이 좋았음

<역시 김치가 젤이야!!>

김치는 무슨 음식이든 가리지 않고 잘 수용한다. 

오징어를 두 마리 만들어 (훈제굴 넣어 볶아둔 것의 1/2)

한 마리 분량

파프리카 5~6개 분량

해물은 집에 있는데로....새우조금, 건해삼 불린 것 조금, 적채1/4개

대파1대.양파 1/2개

 표고버섯 불림,애느타리 냉동했던 것 동참(이미지에 빠짐)

재료 손질해두고

★★중요tip★★

당면은 찬물에 잠깐 담구어 두면 씻김도 되고 뻣뻣한 성질도 죽은 후

뜨거운물에 삶아내어(잘 익었나 확인 후)물을 뺀다.

 참기름 2큰술로 뜨거울 때 골고루 코팅하듯 비벼놓는다.

그러면 더 이상 불지않는다.

야채볶음 사진이 부재

너른 윅에 식용유 2큰술 두르고

파프리카 양파, 파,버섯 넣고 볶다가 새우,오징어등을 넣어 재빨리 센불에서 볶아낸다. 

(새우오징어가 손질이 안된 경우 따로 먼저 익혀놓을 것) 

역시 뜨거울 때

참기름을 두른 당면과  뜨거운 야채를 한데 섞어서 잘 뒤적인다.

이 때 양념간을 맞춘다.

뜨거우니 데이지 않게 조심하며 양념이 골고루 배이게끔 잘 비벼낸다.

김치에 싸먹어 더 좋은 해물잡채 완성이요!