이요조's 창작 실버동화, 청산나비

수협중앙회가 주관하는 노량진수산시장,  전국 수산물 한마당 대축제에서 싸게 사온  도루묵이예요!

그 날 석화 굴도 경매로 2,000원에 싸게 구입했어요!

도루묵은 오븐에 넣어 굽고 튀기고

석화는 날 것으로 또는 오븐에 구워서 아주 해산물 포식을 했네요!!

오븐에 구었더니 글쎄~

알 두 개가 풍만한 가슴처럼 부풀어 오른 모습을 보고

혼자 킬킬대며 웃었지요!!

도루묵튀김  

마치 실크처럼 반짝이는 몸피때문에 은어라해도 손색이 없겠지요?

알 사이에 흰 아것이 치즈처럼 끈적임을 주는 그 무엇이예요!

튀김가루를 살짝 묻힌 다음

묽게 푼 튀김가루물에 옷만 입혀 튀겨주면 돼요!

도루묵은 간없이 그냥해요. 간하면 짜요!

정말 새우튀김처럼 구수하고 맛있어요!!

이 요조

전국 수산물 한마당 대축제가 수협중앙회 주관으로

11월 16(토)~17(일) 동작구 노량진 수산시장에서 열렸다.

이 날 개막식 행사에는 이종구 수협중앙회장을 비롯해 윤진숙 해양수산부 장관,
최규성 국회 농림축산식품해양수산 위원장, 문충실 동작구청장 등이 참석해서

개막식 퍼포먼스를 끝내고 수산시장내 부스를 돌면서 시식하며 수산물 홍보에 적극 참여했다.

이 날 수산시장 상인들과 마침 수산물을 구매코자 나섰던 시민들이 한데 어우러져 즐겁게

시식하며 노량진 수산시장은 대축제의 성황리에 힘입어 모처럼 활기를 되찾아 파시를 이뤘다.

주최 주관: 수협중앙회
후원: 해양수산부, 동작구. 수협노량진수산(주), 코레일

좌로부터 윤진숙 해양수산부장관, 이종구 수협중앙회 회장,문충실 동작구청장 

이 날 사회를 보는 강성범의 카운트 다운에 이어 불꽃과 폭죽이 터지는 퍼포먼스가~ 

드높고 푸른 가을 하늘을 수놓는 장관을 보여

많은 축하객과 관중들을 사로잡았다.

인산인해를 이룬 전국 수산물 한마당 대축제

주최측 이종구 수협중앙회 회장님 축하말씀에 이어~

윤진숙 해양수산부 장관의 말씀!

문충실 동작구청장

만면에 미소를 띄운 이종구 수협중앙회 회장

문충실 동작구청장과 환담을 나누는 이종구 수협중앙회장 

2부 축하행사와 공연

이 날 수산물을 깜짝 경매가 인기리에 진행되었고~

굴(석화), 물오징어, 미역등이 인기리에 끝나고 건오징어는 어르신들에게

그냥 선물로 드리기도 했다.

이어 2부 순서로 문화마당 ....볼거리 쇼가 진행되었는데...

김혜연씨가 첫 무대로 축제장 흥을 돋구고

연이어 가수들의 흥겨운 무대로

잔치마당 분위기로 이어졌다.

한편 행사장 뒤 쪽

노량진 수산시장에서는 한마당 축제에 시식코너와

그리고 싱싱한 수산물을 보다 싸게 소비자에게

선보이는 부스를 설치 많은 시민들에게 절찬을

받았다.

착한 가격에 신선하고  맛있고~

노량진 수산시장 끝에서 끝까지 난데없는

먹거리 장터가 길게 만들어졌다.

외국인들도 더러 있었다.

축제기간동안 활인된 생선 한정판매

북새통을 이룬 노량진수산시장!

더도 덜도 말고 이런 호황이 이대로만 이어진다면야~

전국 각지에서 올라온 수협중앙회 어업인단

어디 발붙일 곳 하나 없는

끝 간 데가 까마득한데도 어디  빈자리 찾기가 쉽지 않다.

초대형 난장 식당거리가 형성되었다. 대단한 인기몰이다.

전국 수산물 한마당 대축제 성황리에 막을 내렸다.

우리 수산물 안전합니다! 깨끗하고안전한 우리 수산물 마음놓고 드셔도 됩니다

이 요조

안전한 우리 수산물 소비촉진 시식회

수산물 소비회복에 온 힘을 쏟아야 할 요즘

방사능 오염 불안감으로 수산물의 소비가 급격히 줄자 어려움을 겪고 있는 어촌과 어업인 들을 돕고 안전한 국내 수산물을 알리고자 마련된 행사는 11. 8(금) 11:00∼13:00 국회의사당(국회후생관 앞 주차장)에서 예산결산특별위원회 이군현위원장 주최로

수협중앙회, 통영시, 기선권현망수협, 굴수하식수협, 근해통발수협, 멍게수하식수협, 통영수산물유통조합 주관하에 안전한 우리수산물 소비촉진 시식회가 있었다.

이에 해양수산부, 식품의약품안전처, 대한영양사협회가 후원하고

이 날 내빈소개와 인사가 끝나고 국내유통 수산물 방사능검사 홍보 영상물을 본 뒤 커팅식이 끝나고 시식회 진행순으로 이어졌다. 많은 보도진과 주부들이 참석한 가운데 성황리에 진행되었다.

 마련한 시식 음식으로는 전 날 통영에서 갓 잡아올라 온 싱싱한 활어회, 참돔과 우럭회가 인기 있었으며 굴튀김, 굴전, 굴초무침, 멍게비빔밥, 멍게회, 장어구이, 간장게장, 멸치주먹밥 등이 선보였다.

참석 주요내빈

 이군현 예결위원장 이병석 국회부의장, 황우여 새누리당대표 등을 비롯하여 국회의원들과 손재학 해양수산부 차관, 정승 식약처장, 서기환·공노성 수협중앙회 상임이사, 김경주 대한영양사협회 회장, 차신희 통영시부시장이

굴수하식수협(최정복 조합장), 멍게수하식수협(정두한 조합장), 근해통발수협(김용수 조합장), 기선권현망수협(진장춘 조합장), 통영수산물유통조합영어법인(김창두 대표)외 다수인이 참석하였다.

늘 그렇지만 휴일이면 북새통을 이룬다.

역시 활어 맛은 바닷가 사람들이 더 좋아하나 보다.

구경만 하기에도 신나는 사람들~

도다리? 광어?

눈이 어느 쪽에 붙어있는가에 따라서

'좌광,우도' (왼쪽'광어②/오른쪽'도다리③)라고 외웠건만

아무리 봐도 그 게 그 거 같으니 원~

싱싱하게 살아 퍼득이는 생선을 보면

삶의 활력을 얻는다.

오도독한 식감이 있는 전복을 먹을 생각에

바라만 봐도 군침이~~

우리 앞에 손님, 장어를 손질하는,,,,,

어잌후, 송곳으로 머리를 찔러 놓고

쫘악 활복을....ㅠㅠ

확실히 배워온 전복손질법

자! 이제 우리차례!

전복손질법을 제대로 배워보자구요!!

①전복을 꺼내어 솔로 숙삭 문질렀을 뿐인데 물때를 싸악 벗고 하얗게 깨끗하게 됐다.

②수저를 거꾸로 집어넣어 두어 번 돌리더니 전복이 뚝 떨어진다.

③그리고는 전복 내장과 이빨을 분리~ 너무 재빨라서 놓칠 뻔하였다.

④분리된 내장에서 또 따로 조금 떼어낸다. (아마도 배설물인게지)

⑤물에다 재빨리 씻는다.

⑥마른수건에 물기를 제거하고

tip 전복 껍질로 게우죽 끓일 때 육수로 내면 더 맛있다고 한다.

⑦먹기 좋게 지그재그로 칼집을 내어 적당하게 썰어

⑧깨끗이 씻은 전복껍질에 담아낸다.

 이 요조

:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:수상작품감상 +:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+

수협중앙회(서울 송파구)본사 2층 독도홀에서

글,그림의 전시와 시상식이 있었다.

수상 시간이 다가오자 전국에서 올라온

어린이와 부모님들이 속속 입장하여 자리를 채우고...

참가자 어린이들에게 공모전 글 그림이 든 책자와

동화책 선물이 주어졌다.

 준비된 다과를 들며 글과 그림을 둘러보며,

최우수, 우수, 장려, 가작, 입선....

우열을 가리기엔 다들 좋아보였다.

크루즈에서 바라본 거북선대교

▼오동도와 엠블호텔

돌산대교를 지나며 장군도와 해안풍경

여수수산물특화시장

수산물특화시장에서 사 온 횟감으로 주차장에서

모두들 손은 전어회로~

여자들은 쇼핑원정대가 형성!!

좌수영음식문화거리,서시장, 교동시장까지 진출

모두들 쇼핑을 끝내고 점심 식사하러 간 곳이~ 지난 엑스포현장 뒤쪽인 셈이다.

이날따라 유난히 싼 문어와 삭힌 홍어와 말린 가자미와 ...해산물 쇼핑을 골고루 사왔다.

여수 수산업 협동조합도 보이고~

여수수협제빙공장도 보이고~

여수어업정보통신국도 있는 바로 옆~

여수특산물전시판매장 이층 한일관(엑스포점)이다.

회가 나왔다. 그러나~

그냥 이런 무더기 전어회가 더 그리운데.....ㅠㅠ

아래 사진은 이야기속에 나오던 그 전어 뱃잔대기살이다.

아마 전어 대가리보다 더 고소한 맛이 여기에 숨어 있을 줄이야~↘

집 나간 며느리도 불러들인다는 전어구이 냄새~

전어구이,,,된장을 발라두었다가 구워도 또 별다른 맛이다.

올 가을! 전어, 많이들 드세요!!

이 요조

한가위 추석이 다가옵니다.

동안 고마웠던 분들께 감사의 마음을 전하는 계절입니다.

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수협중앙회를 믿고 우수 수산물은 물론 농 축 공산물까지

'풍어'란 이름으로 카탈로그에 담아보았습니다.

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