오늘에야(27일) 팥죽 끓였다.

시집오고 여적지 동지를 그냥 넘긴 날이 없는데, 동지는 아세라하여 작은 설이라 부른다.

(2015년 을미년은 다 갔다고 보는 것이다. 그러나까 지난 해의 다사다난했던 모든 일들은 2016년 병신년에는 따라오지 말아라!! 하는 뜻)

22일 떡집에갔다가 쌀가루 빻은 게 없다는 소리를 듣고는 오히려 ㅡ잘됐다ㅡ하며 돌아섰다.

그날부터 몸살기운이 슬슬~~ 그니까 맘 속으로는 진정 하기 싫었던게비ㅡ

그런데 모든 집 가족들이 단체로 감기에 아프다니....(ㅠ,.ㅠ)

토템적으로 동지 붉은죽으로 액막이를 못했나 싶어 오늘은 조큼 견딜만 하길래 팥죽을 끓였다.

새알심은 수수밥을 지어 찹쌀가루를 투하 익반죽, 것도 질어서 메밀가루를 또 넣었다.

팥죽엔 강원도에서 사온 껍질 벗긴 옥수수도 넣고

난 입맛이 없는지 팥죽이 션찮은지 설탕 좀 넣어 먹다말고(핸폰들고)톡톡톡 ㅡ

너희들 팥죽 사진으로라도 액막음하여라!!

후여 ㅡ 액마귀들아 물렀거라 ㅡ

우리 가족들 괴롭히지 말고 ㅡ

엄마 혼자 굿 하고있다.

휴우 ㅡ

 

 

다들 건강해라 부디 ㅡ

눈으로나마 먹어라.

 

팥, 수수, 찹쌀, 메밀, 옥수수(오곡팥죽)

근데 죽이 거칠다. 수수도 대충갈았다. 그리고 찹살가루 투하....질다. 다시 메밀가루 투하! 

온갖 잡곡이 총출동!!

.....옥수수도 씹히고~~

잡곡이라믄 현미밥도 싫어하는데....솔찌키 맛없다.

너네들 줄 수도 없고~~

 

오늘도 점심에....물 팔팔 끓이다가 팥죽 한국자 넣고 설탕넣고 단팥죽...아니 단오곡죽 먹으려고..준비중!

(먹고나서)

아! 잡곡이라 한 번 더 끓이니까 부드럽다.

약간은 덜 익어서 입 속에서 머들거렸나보다.  ㅋ 먹을만하네~~

건강식이니까!!

 

감기는 이제 일주일 앓고나니 22일 동지서 부터 으실으실....오던 감기가

29일 첨으로 PC를 켰으니 물러날 조짐이 보인다. (예약글로 버팀)

 

만세!!!!

 


 

 

http://blog.daum.net/yojo-lady/13746752

 

강원도 홍천에 갔더니 찰옥수수범벅이 너무 맛났다.

나도 껍질 깐 옥수수알을 불리고 팥죽에 넣으려 준비를 했다.

 

시집올 때 엄마가 넣어주신 나무주걱~~

나무주걱도 일년에 한 번씩 외출을 하는 날이다. 물론 애기동지도 여러 번 겪었지만 그 때는 팥떡을 했다.

나무주걱이 닳아서 비뚤어졌다.

 

농진청 주부블로그기자단(지금은 아니지만)

아직도 집으로 오는 월간지 그린매거진 12월호에 있는 수수알팥죽이 넘 맛나보여 시작한 일이다.

월간지 화보와는 전혀 엉뚱한 이미지로 나왔지만,

새알심 만들 쌀가루가 없으니 수수로 밥을 지어 핸드블렌더로 갈고 찹쌀가루를 넣으면

(익반죽)될 것 같았다.

 


새알을 수수로 질게 밥을 지어서 핸드블렌더로 갈아서 찹쌀가루를 넣었다.

익반죽인 셈, 그런데도 질어서 메밀가루를 넣어 겨우 새알모양만~~

다음에는 수수밥은 정상대로 짓고 핸드블렌더로

아주 곱게 갈아 줘야겠다. 대충 갈았더니 그닥 부드럽진 않다.

 

 

감기로 무슨 정신으로 끓였는지 몰라~

울 엄마 혼이 씌여서

<야야~ 이거 묵고 언능 나아라~~>

 

ㅎ 카메라가 그만 가루로 허옇게 되었네요~

요리하랴~ 사진 찍으랴~

동지팥죽~

사진으로나마 보시고 다들 새해에는 부디 무탈하셔요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

도농교류 농촌체험

     임금님의 수라상에 올려졌던 쌀이 생산되는 고장 이천!


 서경리지금도 임금님표 쌀!

 

이천 서경리는 지금도 임금님표 쌀이 생산되고,
가을이되면 들녘에는 황금물결이 일렁이는 그 모습이 무척 아름다운 고장이다.

 

이천 모가면 서경리는 마을 앞 들이 넓고 마을 형태가 서남형이라 지어진 이름으로 서경들이라 불리워졌다.
서경들 전통장류제품을 생산하는 서경1리는 전형적인 농촌마을로 90여호가 고추와 담배농사를 주로 짓고 있다가 

담배 후작으로 재배가 용이한 콩을 심게되었는데, 소득을 높일 수 있는 방법을 연구하던 중 가공을 해서 판매할 수 있는 메주를 생산하게 되었다.초기에는 소량으로 직거래를 하였으나 점차 소비자의 수요와 요청이 늘어나  장을 담가 판매하게 되었으며, 현재 서경들 전통식품 영농법인에서 상품화하여 판매하고 있다.
1991년 사업화가 시작된 이후 1996년에는 이천시에서 지역특산물로 공식 인정받아  2007년에는 슬로푸드사업마을로 지정되어 슬로푸드체험관 건립과 술만들기, 장만들기 체험교육으로 현재에 이르르고 있다.

 



쌀축제가 한참인 이천으로 농촌체험을 떠났습니다.

이천 설봉공원에서는 쌀축제가 한창이지만 이천 마을 곳곳에서는 농촌체험이 한창입니다.

벼를 어떻게 추수해서 낟알을 털고 쌀로 도정이 되는지도 알아보고  전통주만들기 체험에, 우리 식탁에 없어서는

안될 장류가(된장간장 고추장) 위생적으로 만들어져 보관되는지도 눈으로 잘 보고왔습니다.

고구마캐기 체험도 즐거웠고  거의 추수가 끝난 가을 빈들녘이지만 가을 들판을 달리는 트렉터도 타보는 즐거움까지

맛보았습니다.  농촌이 이렇게  도농교류로 상호 체험을 가르치고 즐기는 이런 체험행사가 다양한 프로그램으로

많아졌으면 합니다.

 

술찌끼미 위에 날아와 앉은 나비!!

 

가을의 풍요로움이 물씬 묻어나는 이천 서경들

싸고도 위생적인 첫째는  믿을 수 있는 장류

그 곳 이천 서경리들에 전통주 체험을 나갔다가 서경리 영농영농법인합에서 조합원들이 협동으로

힘을 모아  전통장류를 위생적으로 관리 보관하는 것을 보고는 여태껏 손수 담는다면서 이런저런

관리하기에 너무 어려운 점에 나도 이젠 애쓰지 말고 이 곳 장류를 이용하는 게 어쩌면 더 위생적이며

경제적이지 않을까? 주택이지만 장에는 꽃가지가 피고 된장류는 자칫 잘못하면 쒸가 쓸고....

이 글을 보고 선택이야 각자 마음이겠지만 널리 알려져서 많은 사람들이 바른 먹거리를 취했으면 하는

바램으로 이 글을 쓰며~

 

 



 

 

 


 

◀ 포장도 무척 세련됐어요

그 날 도시에서 간 분들은 체험도 하고 장류도 많이 구입하시더군요.

이런 위생적인 환경에서  파리하나 들어가지 못하는 태양빛 많이 받아들이게끔 유리온실처럼 된 장꼬방이 너무 좋았어요!!

단독주택 여느집 보다 더 깔끔하게 만드는 걸 보고 놀랐습니다.

저희집 볕 잘드는 장독간도 여름 장마철에는 장에 꽃가지가 핀다거나  된장독에 간혹 쒸가 쓸거든요!!

 

서경들마을에서 직접 재배한 콩으로 만든 장류!

가격도 아주 착하더군요.

된장도 1kg에 1만원!!  믿을 수 있는  제품 맞지요!!

http://www.seogyeong.kr 

 

이 글은 농촌진흥청에 기고한 글입니다.

농촌체험차 들렀다가 바른먹거리를 지향하는 김치와 된장이야기(http://cafe.daum.net/MomKimchi  

카페 회원들에게도 좋은 정보를 알리고자 함입니다.  

 

 

 

 

된장, 1kg에 1만원!!  믿을 수 있는  제품에 착한 가격 맞지요!!

http://www.seogyeong.kr   많이들 주문하세요!!

http://www.seogyeong.kr/04/inquiry_list.asp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사이버농업인이 열어 갈 농식품업의 새로운 세상

 

 2010년 8월31일~9월1일 경북 문경STX리조트에서 사단법인 한국사이버농업인 연합회, 농림수산식품부,농촌진흥청 주최,

한국사이버농업인 경북도연합회, 경상북도농업기술원, 문경시농업기술센터 주관으로 제5회 사이버농업인전진대회개최되었다.

사이버 농업인은 소셜미디어마케팅 : 트위터, 블로그, 유튜브등 소셜미디어를 통합마케팅기법으로 활용하는 바람직한 마케팅 기법을 사용,

사이버 쇼핑몰 규모('09년)는 연간 20.6조원으로 5년전('04년) 7.8조원에 비해 3배 규모로 급성장하였고, 신선농산물의 사이버 거래액은 6천 5백억원을 웃돌고 있다.

전국에서 모여든 사이버 농업인 단체 및 관계공무원 등 2,000여명이 참석해  사이버에 대한 특강 위크숍을 마치고 마지막 한마당축제로 결의를 다지는 큰 행사를 치루었다.

 

 

전진대회 행사진행

 행사장은 시작부터 전국각지에서 몰려든 사이버 농업인들의 열기로 그득했다.

 먼저 국기에 대한 경례가 이어지고

MOU 체결 농림수산정보센터 & 한국사이버농업인연합회

농수산식품부 김재수 차관의 인삿말과 공로자 수상등이 이어졌다.

특강

특강: 사이버농업을 통한 부가가치 창출전략

<사이버농업, 꿈이 에너지다> 창조적 발상으로 푸른 농촌 희망찾기  농촌진흥청장 민승규 

 

사단법인 한국사이버농업인 연합회 유재하 회장↖  

농식품과 소셜미디어 마케팅 전략 스마트폰을 똑똑하게 톡톡(talk talk)하자
소셜미디어서비스(SNS)강의를 듣다. (KAIST 문화기술원 한상기 교수) (前)옥션 대표 창립자:이금룡 회장

 

특히 기억에 남는 특강은 <블러그 마케팅을 활용한 농수산식품 홍보방법>  Daum 고준성팀장님!

거리가 멀어 사진을 잡지 못했지만 <사이버 농수산물 판매전략> 아주 유익한 정보였다.

 

 

행사장 이모저모  

 

 

 

전국에서 몰려올 2,000여명의 행사인원을 맞이할 바쁜 손길!

 

 

 

 한마당축제

 먼저 위크숍 시작전 매직쑈로 청중들 시선을 모우고 익일 새벽같이 서울서 내려온 뽀빠이 이상용씨의

<맛있으면 뭐하나? 알아야 팔리지!>의 포복졸도할 유머러스한 명강의~

 결의를 다지는 한사농회원들 <으쌰 으쌰~>

여기 계신분들이 블로그를 하며 홈페이지를 운영하며 거의 트위터도 한다.

참 놀라운 세상이다. 변하는 시대에 변화하지 않으면 살아남지 못한다는 말을 실감!!

농림수산식품부 前장관(장태평)님의 노래가 분위기를 깔고~ 

농진청 문화봉사단 <황금물결> 밴드부의 멋진 연주에 흥에 겨운 한사농!

 

STX리조트 식당

 

 

 

 취재후기   PostScript 

 

 

    농어촌공사     

 

맨 앞자리 대형 스피커앞에서 귀가 먹먹...

농어촌공사 사장님의 말씀도 개회식 때,  전해졌습니다.

그리고 한마당 축제 시상식에서도

농어촌 공사 홍문표 사장님이 주시는 賞이

여러분들께 꽃다발과 함께 시상되어졌습니다.

맨 앞자리 심사위원석이라 사진을 찍지 못했습니다만

박수만은 신나게 쳤습니다.

괜히 바라보는 제가 므흣!

역시 농어촌사랑에 농어촌 공사가 빠지면 안될 말이지요!

 

 

한마당축제에서 노래자랑 심사 위촉을 받았지요! 준비성 30점, 무대매너(발표력)30점, 호응도(감동) 40점 해서 100점 만점!

인기와 가창력과는 다르지만 아주 재미있고 한사농 모두가 한마음이 되는 소중한 시간이었습니다.

  ㅎ~ 저도 덕분에 꽃다발 받아보았습니다.

취재가 아니라 참으로 신나고 즐거웠습니다. 농어민들의 사이버 열정에 전 그만 깜짝 놀라고 말았습니다.

트위터까지 한다는 농업인이 많은 걸 보고는 입을 다물 수 없었습니다. 열정적인 사이버 농업인들이 존재하는 한 우리 농어촌의 미래는 밝을 수 밖에 없구나! 싶었습니다.

세계의 농민을 선도할 한국사이버 농업인의 긍지와 열정의 현장을 생생하게 느끼고 왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

농어촌공사 블로그 취재글  http://blog.daum.net/krcpolicy/763 

 

 

 

 

 

 

click~히시면 글을 크게 보실 수가 있으십니다.

농촌진흥청 6월호 매거진에 '열무김치'가 실려서 제 글이라 캡쳐해보았습니다.

제 글이 만인의 어머니같은 요리글이 된다면 제게 있어선 더 이상의 긍지가 없겠습니다.

보다 더 열심을 내서 글을 써야겠지요? 요즘 다이어트로 요리글이 좀 뜸하지만.... 항상 올릴 글은 쟁여있답니다. 

내문서 파일에도....제 가슴에도....

사랑하는 딸에게 하나 하나 소상하게 가르치는 엄마의 심정으로 전하겠습니다. (감사합니다)

 

  • 써니
  • 2010.06.08 10:00
  •  

    안녕하세요?
    지난주에 열무김치 담갔어요. 요조님의 도움을 받고 비숫하게 따라했는데...
    와우!~대성공했어요..후후~지난 일요일에 친정갈때 몇가지 밑반찬과 열무김치 가져갔어요.
    제부는 맛있다며 한그릇 뚝딱하고, 싸달라고 애원해서 어머니가 조금 남기고 모두 동생네로 보냈답니다.
    이제 열무김치 담그기는 조금 자신이 생겼네요...고맙습니다.
    또 쉽게 따라 할 수 있는 것 배워서 만들어 볼거에요.
    요즘 날씨가 무척 더워졌어요..건강에 유의하시며 행복하게 지내시길 바래요.

     

    맛있게 담으셨다니 저도 기쁩니다.
    딸아이를 가르치고 싶은 욕심에 시작한 요리글이라 이런 글을 받으면 친정에미처럼 기뻐지는 마음입니다.
    ......보람을 느끼게 해주셔서 감사드립니다.
    더 열심을 내어 요리글을 써보겠습니다.(고맙습니다)
     

     블로그 원글

    열무김치 풋내 안나게 담그기  http://blog.daum.net/yojo-lady/13745684

     농업기술 실용화 재단 창립

     

    농진청의 (김재수청장)농업기술 실용화 재단이 창립되었다.(2009년 9월 11일 금)

    농업기술 실용화 재단은 농촌진흥청이나 지방자치단체, 대학, 농산업체가 개발한 연구성과를 신속하게 보급하는 일을 하게된다.

    종자나 종묘등 연구개발된 성과들이 농업인과 현장에 좀 더 신속하게 실용화될 것으로 기대된다.

     농업기술실용화 재단은 연구개발주체들이 만들어낸 기술들을 거래하고 판매하는 '기술장터'로서 역활을 충실히 수행하여

    글로벌 경쟁에서 우리농업이 지속적으로  도전하는 기회가 될것이다.

     

     

    농업실용화단계란 뭘까?

     

    너무나 감이 잡히지 않는 피상적인 말이다.

    물론 그 실용화 단계는 이루 다 나열할 수 없을만큼 다양할 것이지만, 주부인 나자신이 놀랍고 경이로웠던 한 부분만을 콕 찍어 이야기하자면

    농진청 주부 블로그 기자로 드나들면서 모르던 많은 것을 알게되었고 경이로웠던 자료들이 바로 오늘 실용화재단의 궁금증을 어느정도 이해하게 될 줄이야~

    광택이 아름답고 부드러운 천 실크는 모든 여성들의 로망이다.

    요즘에는 잠사업이 중국에 밀려 실제 실크를 만들어내는 마지막 단계까지 이르지 못하고 뽕잎으로 만드는 먹거리나 누에로 만든 건강식품 정도로 농가소득을 올리는 정도의 정보 지식이었는데 인공뼈를 만들 수 있고 인공고막을 만들 수 있다는데 너무나 놀랐다.

     

    농업생명공학관에서 ‘형질전환복재돼지'만 있는 줄 알았는데,  이런 과학적인 소기의 성과를 거둘 수 있다니!!

    더구나  1개의 연부가가치가 자동차 360만대의 수출과 맞먹는다니....농산업의 그린바이오 신소재산업의 육성 전기를 마련하였다.

    부드러운 실크가 딱딱한 인공뼈나 고막으로 재탄생된다?

     

    농업이 단순 농업으로 머물지 않고 농업기술이 실용화단계에 이르면

    놀라운 고부가가치를 창출해 낸다.

    농업기술 실용화 재단이 창립(2009년 9월 11일 금) 국기에 대한 경례 식순

     김재수청장

    농업연구는 실용화단계가 제대로 없다는 불신 의혹 불안등을 깨끗이 날리고 부정적인 시각을 긍정정

    기대로  농업기술 창업의 패러다임을 열 것이다. 농업은 한나라의 기틀을 이루는 중요한 요소다.

    농촌을 사랑할 줄 알아야 농업인을 이해하게되고, 그들을 위한 올바른 정책실천을 할 수 있다.

    농업은 방치하거나 포기해서는 안 될 일이다. 

    실용화재단의 앞길을 축하해주시기를 당부하는 창립축사

    실용화재단 창립에 힘 쓴 노고자들에게 청장님의 표창 수여식

     실용화재단의 브리핑  

     

     

    농촌을 위해 큰 일을 도모해야지만 농촌을 사랑하는 일이 아니다.

    우리것을 먹고 이용해주는 것도 아주 중요하다.

    그 게 우리농업이 사는 길이고 그 마지막 마지막 주자이면서 가장 중요한 자리에 주부가 있다.

     

     

     

    농진청 주부 블로그 기자단이 농업기술 실용화재단 창립식에 모였다.

    이 사진은 훗날 놀라운 농업기술력이 세계적으로 도약 인정받는 미래에  이런 작은 모임도 일부의 시금석이 될 수 있었다는 긍지를 가지도록 멋진 과거의 증거자료가 되었으면 하는 마음으로 올려보며~~

     

    농업기술연구는 연구원들이 하고 그 기술을 발빠르게 현장 실용화로 접목시켜주는 기관인 셈이다.

    이름이 얼른 이해하기에 좀 그렇지만 알고보면  이제야 제대로 연구된 농업기술이 발 뻗어 나갈 수 있는 계기가 된 것이다.

    글로벌 경쟁사회에서 앞서가려면 꼭 필요한 기관으로 때늦은 감이 없지않다.

     

    농업기술 실용화 재단의 창립을 축하합니다!

     

                                                                                                                                                                                농진청 주부블로그기자/이요조

     

    # 전통음식 찾아 떠난 안동여행

    6월 20일 오전 10시부터 안동체육관에서 음식연구회원과 급식학교영양사, 학생과 학부모 등 1천여 명이 참석한 가운데 '2009 경북전통음식 한마당'행사를 개최했다. 

     

    이에 농진청 주부기자로써 취재를 하는 행운이 주어졌다.

    특히나 한식에 관심이 많은 나로서는 여간 반가운 일이 아닐 수 없다. 청량리에서 중앙선 기차를 타고 종착역인 안동역까지 4시간 30여분이 걸리는 여행을 했다.

    춘천까지 가 본 적은 있지만 영주, 풍기 안동까지 가기는 처음이니 아름다운 금수강산의 척추격인 태백을 가로지르는 그 절경에 흠씬 빠져서 안동을 오가며 푸릇푸릇 녹색으로 변해가는 초하의 산천풍경에 푹 빠져 모니터만 바라보던 눈이 간만에 호사할 수가 있었다.

    행사장에 가서는 꽃보다 멋지게 꾸며진 전통음식들에 놀라 또 감탄하는 값진 여행을 했다.

     

     

     

     

     

     

    경북은 그 음식의 문화가 오래되었다.

    330년 전의 요리서인 '디미방'은 우리나라에서 현존하는 한글 요리서 가운데 가장 오래된 것이라 알려졌다.

    경북 영양의 300년 전 정부인 장씨가 쓴 실증적 요리서인 “음식 디미방” 조선의 유교적인 사회분위기에서 일흔 된 여성이

    한글로 책을 썼다는 것은 더욱 흥미를 자극한다.

     

      요즘 메뉴로 개발되어 인기 있는 지역음식으로는 안동 헛제삿밥, 안동간고등어, 안동찜닭, 풍산김치, 건진국수, 안동식혜, 등등이 있다. 경북 안동은 예로부터 우리 한국의 정신적 뿌리의 유교의 고장으로서 양반가의 본보기가 되고 있다.

    종갓집 종부(맏며느리)로 자주 찾아오는 제사준비며 불시에 손님이 오셔도 언제나 반듯한 상을 내놓아했기에 주부들은

    고심했을 것이다. 더구나 예전에는 냉장고도 없었으니~음식을 갈무리 저장하는데도 탁월하였을 것이라 짐작해보며 여행길에 올랐다.

     

     

    이튿날 안동 시내를 구경할 겸 실내 체육관까지 걷기로 했다.

    여행객을 위한 메뉴인지 안동 간고등어 식당집이 의외로 많았는데 아침부터 비린내 날까 싶어 생선은 그만두고 간단한 아침으로 우렁된장국을 먹었는데 맛있었다.

    행사장인 안동 실내체육관을 찾아나섰는데 외지 사람으로 보였는지 길 가다가도 세 분이나 먼저 "어딜 찾아가느냐'"고 물어주신다. 역시 안동은 뭐가 달라도 다르다. 바로 이런 것이 외부인을 맞는 지역 주민으로서의  예의고 情인데.... 

    역앞에서 딱 걷기좋은 거리다. 동네 어귀를 돌아서 실내 체육관에 일찌감치 도착했더니 아직은 행사전이라 준비에 다들 바빠 있었다.

     

    #단체급식메뉴개발 올바른 식문화 형성 및 우리음식 세계화

     

     

       

    윤재탁 경상북도농업기술원장님과  박금순 우리음식연구회장님,‘2009 경북전통음식 한마당’ 행사를 개최했다.

     

     전시장 관람중인 김재수 농촌진흥청장님

     축하떡 컷팅

     

     

     

     

    김휘동 안동시장님, 김재수 농진청장님의 축사가 이어지고 경상북도우리음식연구회는 전통향토음식 솜씨보유자 889명으로 구성되어 이 날은 한식세계화와 녹색식생활 실천에 앞장서겠다는 결의를 보인 이날 행사는 우리 음식 연구회원들이 제안하는 학교 등 단체 급식에 적용 가능한 전통 향토음식 120점과 전시음식을 활용한 단체급식메뉴 및 농촌여성들이 직접 만든 농산물가공품 100여점 전시와 더불어 현장에서 직접 만드는 법을 알려주는 시연행사가 참으로 뜻 깊어 보였다.

     

     

     

     

    #우리음식, 자라나는 아이들에게 !!!

     

     

     

     

     

    전통향토음식을 활용한 단체급식메뉴를 개발하여 올바른 식생활 형성과 전통음식 세계화를 위한 2009 경북전통음식 한마당 행사였다.(단체 급식메뉴에 자료로 참조시,이미지 click~하시면 레시피도 보임)

     

    . .

     

     

     

     

     

     

     

     글은 곧 <2부>로 이어집니다.

     

    이요조 (2009년 6월 20일)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    타 포털에서 보면 이미지 엣박이 뜬다네요. 그래서 혹시 몰라 이미지 두 번 올려둡니다.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    농촌진흥청 국립농업유전자원센터

     

    # 農자도 모르면서-~

     

    농사라고는 무관하게 살아오다가 어찌어찌 운좋게도 농진청 주부기자로 입문하여, 문외한이던 농업에 대해 하나하나 알아가면서 새겨보는 농업이란 단어조차도 새삼 경이롭다.
    도시 아이들이 벼를 쌀나무로 칭하는 웃지못할 세상에 주부인 나도 별반 다를 바 없었다.

    농업이란 그저 땅을 파서 곡식이나 채소를 가꾸어 우리가 취한다는 단순한 정도로만 알다가 다산 정약용 선생의 3농정책의 철학까지 익히게 될 줄이야~
    다산 정약용 선생이 말씀하신 농사란 정부가 수지맞도록 해야 하는 후농, 편히 지을 수 있도록 하는 편농,
    그리고 농민의 위상을 높이는 상농, 이 3농정책 을 펴야 한다고 주장했다는데, 농업개방시대에 대처해야 되는 지혜와 선생의 3농 정신이 기본이 되어야 할 이 때, 반가운 뉴스도 접해본다.
    아는 만큼만 보인다고 했던가?

     

     

    # 러브콜 받는 한국의 농업기술 수출(농업기술협력강화  양해각서가 잇따라 ~)

     

    우리나라의 농업기술이 주요농업국가인 농업의존도가 높은 동남아  6개국 개발도상국에 MOU 체결을 했다니
    우리나라 농업 선진화에 다시금 놀랐다.

    <2009년 동아일보 6월4일 B03면 경제금융>http://cafe.naver.com/wifeblog/412

    농진청에 난생 처음 들렸던 지난 달엔 이층 농업전시관에서 농진청이 과연 무엇을 하는 곳인가를 휘-둘러보고도대충 알아채고는 농진청의 고마움과 감동의 마음에 열심히 전시물을 보고 카메라에 담아두었던 그 이야기에 연이어 더욱 더 심층깊은 취재를 할 수 있게 될 줄이야~

    6월 10일 방문했을 때는 멋진 현대식 건물의  <농업유전자원센터> 쉽게 말하자면 '종자 bank '를 둘러보게 되었다.

     

     

    # '종자 bank' 견학


    출입구에는 공항 검색대와 같은 금속탐지대가 있었고(수상한자의 유전자센터 폭발물 소지 검색대) 대단한 곳이라는 생각에 긍지감까지 마구 생겼났다.

    매일매일 먹는 밥에서 ..잡곡, 각종 채소반찬들 그냥 무심히 보아온 것이 유전자 보존센터에서 종자가 가려지고 보존되는 그 현장을 직접 눈으로 보고 느끼고 난 뒤의 한 알의 씨앗에 대한 감사함이란 예전과는 많이 달라졌다.

    영구 보존된 씨앗, 그 유전자 뱅크가 우리나라가 처음으로 지난해에 세계 인증을 받았다 한다.

    알라스카 얼음 아래에 보관하는 장소말고는 우리나라가 그런 유전자원뱅크로 인증을 받았다는 건 금시초문이었다.

    농촌진흥청에서는 이런일을 하는구나!!
    그저 우량품종을 개발, 육성 보급정도만 하는 줄 알고 있었다가 영구보존하는 곳의 연구실의 써늘함(20도)!

    연구원들은 점퍼를 걸치고 작업하고 있었다. 보존실은 영하 4도, 여름옷을 입고는 잠깐도 추웠다.

    영하 18도에는 차마 들어가질 못했다.

    우리나라의 종자의 세계각국에서 보내오는 우량종 종자를 영구보존하는 곳,

    무려 156,000 여종의 씨앗을 보유하고 있다 한다.
    뜬금없게도 내 상상력은 얼핏 노아의 방주를 떠 올리기도 했다.
    영구보존이 100년이란다.

    "100년이 지나면 어떻게 하나요?"

     란 질문에 다시 파종을 해서 건강한 新종자를 이어받아 보관하는 방법을 택한다고 한다.

     

     

    금속탐지 검색대(세계 입지적인 종자bank 폭발 우려)

     

    왼쪽 분류는 30년 저장 오른쪽 알미늄 코팅 봉지는 영구저장(100년) 

     

    현판처럼 씌여 걸린 '유전자원영구보존' 액자 

     

    써늘한 20℃의 온도에 점퍼를 입고 일하는 연구원들 

     

    종자를 분류, 기록, 확인, 저장! 섬세한 작업 

     

    섬세한 작업을 거쳐 보존될 종자들

     

    매일을 하루같이 이런 작업이 쏟아지니..참으로 대단한 일이 아닐 수 없다

     

    종자가 예쁘게도 보인다

    종자뱅크에 보존될 씨앗들을 세계 각국에서도 보내어 온다고 한다

     

    저장고(내부 온도는 영하4℃)

     

    문을 몇개나 밀고 들어가니~

     

    이런 종자들이 보관되어 있다

     

    대단하다는 느낌의 놀라움 플러스 으슬으슬한 추위까지~

     

    이 곳은 영하 18℃ 냉동저장고, 바깥에서 모니터로..

     

    물품운반도 컨베어벨트로..

     

    바깥 연구실로 나오자 20℃의 연구실이 따뜻하게 느껴젔다.

     

    한 개, 한 개..일일이 수작업으로 종자 선별..

     

    종자 표본실 / Seed Reference

     

    어마어마하게 큰 키의 벼..보셨나요?

     

    이 큰 벼는 바로 '부도'라는 벼 품종(태국산)표본..

    사진찍는 사람 키의 거의 3배 가량의 큰 키의 벼이며, 열대 우기중에 벼가 침수됐을 때

    줄기를 빠르게 성장시켜 침수피해를 최소화하는 유용 유전자원 이란다.

     

    유전자원 얘기를 하는 김에..농촌진흥청에서 주최한 '제 1회 생활공감 녹색기술 대전' 과

    농업전시실에서 찍은 사진도 소개해 본다.

     

     

    다양한 콩 유전자원 사진..

     

    정말 다양한 벼 품종들..

     

    옥수수 품종..

     

    땅콩 품종..

     

     

    # 이처럼 수고하는 손길이 있기에,

     

    일하고 있는 연구원에게 물어보았다.
    "늘 이런 환경에서 일하시면 냉방병에 걸리지 않나요?"
    "그래서 따뜻하게 입고 있고요. 자주 바깥에 나가서 스트레칭또는 국민체조를 하고 들어 오곤 하지요~"
    양질의 곡식과 채소는 그들의 표나지 않는 노고가 있기에 우리는 편히 섭생하는 게 아닌가 싶었다.

    한 알의 씨앗이라도 소중히 여기는 마음!

    바로 그 마음이 글로벌 농업·농촌진흥의 시금석이 되는 길임을 알았다.

     
     이 요 조 


      제1회 생활공감 녹색기술 대전 ③

     

    각 지역 특산물들이 선을 보입니다. 물론 가격도 아주 저렴하고요.

    무주의 대학 찰옥수수 시흥의 각종 蓮제품도 보입니다. 연근이 한 박스에 저렴한 가격 20,000원인데 그만 셔틀버스 시간에 쫓겨 사오지 못했던게 내낸 아쉽습니다.  구매가 되는 곳을 알수 있을지 시흥시 홈페이지라도 들어가봐야겠습니다.

     

     

    감말랭이입니다. 쫀득쫀득 맛있을 거란 생각을 했습니다.

    굳이 곶감으로 말리지 않아도 이런 가공품도 아이디어가 멋집니다.

    감냉면이 1kg에 5,700원이군요. 감은 중금속을 없애주고 비타민은 귤보다  월등히 많다는 거 아시지요? 

    비타민 C가 풍부하여 숙취해독과 멀미예방에 뛰어난 효과 비타민 A,C는 몸의 저항력을 높이고 점막을 강하게 하여

    꾸준히 먹을 경우 감기예방에도 효과적이라네요. 감 많이 드세요~~~

     


     

     

     

    감떡볶이 감떡국.,,, 농산물로 2차 가공을 해내는 아이디어가 참 좋습니다.

     

     

    우렁쌈장 우렁된장입니다. 그냥 우렁도 물론 나왔있고요.

     

     

    좋은 우렁이 들었는데도 일반 재래식 된장가격보다  착합니다.

     

     

     

    찹쌀고추장만 있는 게 아니라..찹쌀 된장까지.....간장도...

    수세미수액도 나오는군요, 맨오른쪽이 재밌는 대나무물총입니다.

     

     

    유정란....계란 꾸러미 오랜만에 봅니다.

     

     

    농사철에 농사일 바라지 음식들의 견본입니다. 참 다양하지요??

    쇠미역튀각과 마위쌈도 보입니다.

     

     

     

    화전도 보이는군요. 

     

     

    떡도 보이는데 이름이 아주 재미있습니다 '씨종지떡'

     

     

    모내기밥, 누룽지 묵은김치....막걸리 農酒는 없나요?

     

    전시용이라 랩을 씌워두어서 사진으로는 잘 보이지를 않지만.,...
     너무 좋은 음식에 관한 자료같아요~~~

     

    오가피 인절미라네요.
     어떤 맛일까? 궁금해요!

     

     

    딱주기 비빔밥....

    고명으로 얹은 채가 굉장히 정성스레 보입니다.

     

     

     

     

    정선...출품작인데....삼채말이 랍니다. 먹기에 아까울 정도로 아름답습니다.

    음식이 아니라..보약같습니다.

     

    황기 한방차를 마시면 여름을 거뜬히 땀흘리지 않고 잘 지낼 것 같습니다.

    오가반이라면....?  다섯가지 약재를 넣은 밥?

    그러면 이 게 약밥이잖아요?

    은행 밤,대추등이 보입니다.

     

    산채로 쌈을 복주머니로 쌌군요,

    뭐든 아이디어로 빛이 나는 전통요리들입니다.

    오가주 돼지고기 보쌈입니다.

    아름답지요?

     

    영양백숙이라면.....닭고기?

    닭고기만으로 어선처럼 만든 것 같습니다. 

     

    약과입니다.

    외국의 쿠키에 못잖을 훌륭한 멋진 과자입니다.

     

     

    예술과 전통이 만나 전통떡과 한과류를 창조해내었습니다.

     

    농촌에서 곡류만 생산하는 게 아니라 이제는

    2차 가공식품까지 놀랍도록 발전하는 농촌입니다.

     

    떡이 너무 환상적이지요?

    구름 형상같기도 하고 이런 떡선물을 받으면 케이크보다 더 기분이 좋아질 것 같습니다.

     

    눈으로만 본-게 아니랍니다.

    구석구석...먹거리가 푸짐하게 나왔더군요. 

    먼-데서 올라온 제주 설록차로 입가심합니다.

    군데 군데 맛을 볼수 있으니 차 한 잔으로 마무리 합니다.

     

    올 해는 이미 행사가 끝나버렸지만제1회 생활공감 녹색기술 대전 (2009년 4월29~5월2일)

    내년 봄, 제 2회를 다시 기약하기로 해요.

    수원역과 농진청을 오가는 셔틀버스가 있어요, ㅎ`ㅎ` 포스팅이 늦어서 면목없습니다.

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